• Franui: zo maak je ze zelf gemakkelijk thuis (en met andere soorten fruit)

    Men neme een framboos, men doopt ze in chocolade en men vriest ze in tot bite size hapjes. Het principe mag dan simpel zijn, de bedenker ervan werd er toch maar mooi wereldberoemd mee. Franui is de populaire diepvriessnack waar we het over hebben; en hoewel je ze tegenwoordig makkelijk kunt kopen, maak je ze even makkelijk gewoon zelf.
    Wat is toch de deal met Franui?Even voor de goede orde: Franui? Jazeker. Franui bestaat uit hele, bevroren frambozen die zijn omhuld met chocolade
  • Topchef Joris Bijdendijk opent Wils Café: nieuwe Amsterdamse zaak komt er dit jaar aan

    Joris Bijdendijk krijgt er dit jaar opnieuw een zaak bij in Amsterdam. Na Rijks*, Wils* en Wils Bakery Café werkt de chef nu aan Wils Café, een nieuw adres aan de Weesperzijde. De zaak komt in het voormalige pand van Trattoria Boretti en voegt daarmee weer een nieuw hoofdstuk toe aan de inmiddels flink uitdijende horecawereld van Bijdendijk.Veel concrete details zijn er nog niet. Aan Entree Magazine laat Bijdendijk weten dat het project nog volop in ontwikkeling is en dat er bewus
  • Lidl verkoopt luxe serranoham van ruim 1 kilo voor nog geen twee tientjes

    Lidl heeft weer een product waar je óf direct voor naar de winkel fiets óf eerst even heel hard om moet lachen. Ze verkopen tijdens de Spaanse week namelijk een hele serranoham van 1,1 kilo in de winkel voor 19,99 euro. En hoewel je misschien denkt: wat moet ik daarmee? Zien wij kansen voor een Spaanse dinner party.Een kleine serranoham voelt meteen feestelijk. Het is niet de soort charcuterie die je gedachteloos open ritst uit een plasticje en op een bord gooit, maar iets waar je

Follow @culinairnieuws on Twitter!