Culinair nieuws

Freelance social videomaker gezocht met een groot hart voor eten en drinken

28-07-2026 21:53 via culy.nl

Voor Culy zoeken we een enthousiaste freelance social videomaker die weet wat er speelt in de foodwereld en snel ziet waar een goed verhaal in zit. Iemand die niet afwacht tot een trend overal voorbij is gekomen, maar meteen denkt: hier moeten we naartoe.De ene keer bezoek je een nieuwe bakkerij of restaurant, de andere keer duik je de keuken in om te ontdekken hoe een bijzonder gerecht wordt gemaakt. Je kijkt daarbij verder dan alleen een mooi eindshot. Wie staat er achter de zaak, waarom word

Lees meer
De lekkerste gerechten uit één pan: zo doet de familie Cudogham dat

28-07-2026 14:30 via culy.nl

Wie de Cudoghams kent van acht seizoenen van Een huis vol, weet dat er altijd reuring is in hun huishouden met zeven kinderen en twee ouders. Elke dag koken voor negen man, hoe doe je dat? En hoe ga je slim om met stroom? Hebben ze veel extra apparatuur nodig of lossen ze dit anders op? Moeder Cynthia deelt haar keukengeheimen.De bakkeljauw is aan het sudderen en de cassave wordt voorbereid: in de keuken van de Cudoghams komen de lekkerste geuren je tegemoet. De kinderen zijn aan het snijden, m

Lees meer
De lekkerste vanille-ijsjes van Nederland: 7 ijssalons waar je ervoor wilt omrijden

28-07-2026 14:05 via culy.nl

Yuzu, pistache met witte chocolade, aardbei met basilicum: ijssalons pakken tegenwoordig graag uit met originele smaken. Heerlijk, maar als je écht wilt weten hoe goed een ijsmaker is, bestel je gewoon vanille. Daarom zetten we de beste adresjes voor een bolletje klassiek voor je op een rij.Vanille-ijs is voor ijssalons namelijk een beetje wat een pizza margherita is voor pizzeria’s. Juist omdat de smaak zo eenvoudig lijkt, is er niets om je achter te verschuilen. Geen karamelcrunc

Lees meer
Italiaans stel verruilt kantoorbaan voor bakkerij: ‘6 maanden geleden konden we geen brood maken’

28-07-2026 11:01 via culy.nl

Van de ene op de andere dag je kantoorbaan opzeggen en een bakkerij beginnen klinkt als het soort plan dat vooral goed werkt in een romantische film. In werkelijkheid heb je meel in je haar, brandwonden op je armen en een wekker die afgaat op een tijdstip waarop de gemiddelde mens net naar bed gaat. Toch besloten Lara en Alex ervoor te gaan. In ongeveer tien maanden schoolde het Italiaanse stel zich om tot bakker en patissier. Het resultaat is Mano Bakery, een nieuwe Italiaanse bakkerij in Amst

Lees meer
Advertentie
Waarom knife cut noodles ineens overal opduiken: de chewy noedels waarvan je blijft dooreten

28-07-2026 08:59 via culy.nl

Na ramen en udon staat de volgende noedel te popelen om bij je thuis in de wok te belanden. Wij introduceren je graag aan dao xiao mian, ook wel bekend als ‘knife cut noodles’. Door hun stevige, chewy beet en een onregelmatige vorm zijn ze in no time uitgegroeid tot onze favoriete noodles. Inmiddels duiken ze ook steeds vaker op in de supermarkt.Dit zijn dé noodles die je wil gebruiken als je houdt van een chewy textuur en wil dat je crispy chili oil goed blijft plakken&helli

Lees meer

02 Aug 2026 01 Aug 2026 31 Jul 2026 30 Jul 2026 29 Jul 2026

28 Jul 2026

27 Jul 2026 26 Jul 2026 25 Jul 2026 24 Jul 2026 23 Jul 2026

Follow @culinairnieuws on Twitter!

Freelance social videomaker gezocht met een groot hart voor eten en drinken

De lekkerste gerechten uit één pan: zo doet de familie Cudogham dat

De lekkerste vanille-ijsjes van Nederland: 7 ijssalons waar je ervoor wilt omrijden

Italiaans stel verruilt kantoorbaan voor bakkerij: ‘6 maanden geleden konden we geen brood maken’

Advertentie

Waarom knife cut noodles ineens overal opduiken: de chewy noedels waarvan je blijft dooreten