• Sashimi, sake en miso-kabeljauw: bij Rotate wil je niet na het dessert naar huis

    Wie bij Rotate alleen aan een restaurant denkt, doet de zaak eigenlijk tekort. Ja, er wordt serieus gekookt. Ja, er ligt vis op het bord waar menig sushibar nog een puntje aan kan zuigen. Ja, de wijnkaart is groot genoeg om keuzestress als volwaardige gang te laten gelden. Maar zodra de avond vordert en de lichten net wat lager gaan, blijkt Rotate vooral iets waar Amsterdam al tijden weer eens behoefte aan had: een plek waar het diner niet het einde van de avond is, maar juist het begin.Rotate
  • Deze mochi-ijsjes met mango en sriracha(!) zijn fantastisch

    Ken je dat? Naar de toko gaan voor een fles sojasaus en €100 armer buitenkomen? Het overkomt ons wekelijks! Dat het bevordelijk is voor ons spaarplan gaan we niet beweren, dat we er schitterende tokovondsten mee doen wel. Enter mangomochi met… sriracha.
    Spoiler: ook jij wil ervoor naar de toko hollen.
    Mochi-ijsjes, waar hebben we het over?Als liefhebbers van Azië zijn we nogal goed vertrouwd met de diepvriessnacks van onze lokale toko. We zijn dan ook al jaren fan van de mochi-

Follow @culinairnieuws on Twitter!