• 5x Culy’s favoriete vleesvervangers uit de supermarkt

    Weten wat de écht lekkere producten uit de supermarkt zijn? Laat dat maar aan Culy over. Om te vermijden dat jij miskopen doet doen wij ze wel voor jullie. Houden we aan het einde van de rit een selectie producten over die hun prijs meer dan waard zijn. Dit keer: 5x vleesvervangers die in ons winkelmandje blijven belanden.
    De supermarkten blijft inspanningen leveren om de vega’s te voorzien van variatie. Als foodie kun je daar onmogelijk rouwig om zijn; het is een onmiskenbaar feit
  • Tonijn uit blik kopen? Deze 3 dingen op het etiket vertellen je veel meer dan je denkt

    Een blik tonijn, sardines of makreel kopen lijkt niet bijster ingewikkeld. Je kiest de vis, kijkt hoogstens nog even of hij in olie of water zit en gooit ’m in je mandje. Toch staat er op een goed blikje informatie die minstens zo belangrijk kan zijn als de ingrediëntenlijst: welke vis zit erin? Waar is ‘ie gevangen? En vooral: hoe?Nieuw onderzoek van Fish Tales en Future of Food Institute bekeek 202 visconserven van 34 merken uit tien Nederlandse en Belgische supermarkten. Sle
  • Dit heerlijke drankje is een Iraans redmiddel tegen verkoudheden

    In Als een chef spieken we bij de pro’s naar hun allerbeste tips. Dit keer leren we van een Iraanse chef welk drankje ze in Iran in de strijd werpen wanneer verkoudheden de kop opsteken. Met Shir Korma maak je hoestsiroop overbodig.
    De chef in kwestieDe Iraanse chef in kwestie noemt zichzelf The Iranian Vegan. Mana, de vrouw erachter, is afkomstig uit de Iraanse diaspora en woont in Londen. Op haar platform brengt ze haar Iraanse achtergrond en haar veganistische levensstijl sam
  • Beroemde Italiaanse snack eindelijk in Amsterdam: dit is supplì

    Amsterdam heeft bitterballen, Sicilië heeft arancini en Rome heeft supplì. Die laatste bleef in Nederland opvallend moeilijk te vinden, maar daar is gelukkig verandering in gekomen. Aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam-West zit MastroSupplì, een zaak die zich volledig stort op de gefrituurde Romeinse snack.En als je nog nooit een supplì hebt gegeten: zet ’m vooral op de lijst, want je gaat verliefd worden.
    Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming he
  • Advertentie

Follow @culinairnieuws on Twitter!