• Voor eens en voor altijd: is het veilig om warm eten in de koelkast te stoppen?

    Een dampende pan met chili, curry voor een leger, versgemaakte lasagne: nog voor je aan tafel gaat, wil je vaak al een deel koel zetten. Maar kun je dit vanuit de warme pan meteen in de koelkast zetten of hoor je de boel eerst af te koelen? Sommige vragen lijken te simpel om er een artikel aan te wijden, maar Culy doet het lekker toch.
    Warm eten in de koelkast: waarom zou dat niet mogen?Eerst en vooral dit: veel mensen plaatsen warm eten intuïtief nooit rechtstreeks in de koelkast maar lat
  • De gitzwarte kleur van je Oreo-koekje komt niet van pure chocolade, maar waarvan dan wél?

    Het is het bestverkochte koekje ter wereld, werd al in 1912 geïntroduceerd en is inmiddels verkrijgbaar in tientallen smaken: het Oreo-koekje. Maar hoe goed kennen we deze klassieker eigenlijk écht? Want wat zit er eigenlijk in zo’n zwart-wit koekje? Wat is het witte laagje in het midden? En is een Oreo vegan?We duiken diep het koekblik in!Hoe wordt een Oreo zo donker?Een van de grootste misvattingen over Oreo’s is dat ze gemaakt zijn met pure chocolade. Logisch, want de

Follow @culinairnieuws on Twitter!