• Deze topsommelier tipt een spannende Albert Heijn-wijn van 5 euro (!)

    Als een topsommelier een wijn tipt, dan heb je onze aandacht. Als diezelfde topsommelier met haar indrukwekkende palmares er ook nog eens bewust voor kiest om voor een goedkoop supermarktexemplaar te gaan? Dan stijgt die ook nog eens torenhoog in onze achting.De wijntip van de week is dus een hele interessante, te danken aan sommelier Saskia Smeenk.
    Over sommelier Saskia SmeenkSaskia Smeenk is een indrukwekkende vrouw. Jaren geleden interviewden we haar nog in het kader van Culy Vrouw, waa
  • Je hoeft geen decaf te drinken als je slecht tegen cafeïne kunt: hier moet je op letten bij koffiebonen

    Word je van één kop koffie al wat wiebelig, maar wil je wél gewoon goede koffie drinken? Dan hoef je niet per se naar de decaf te grijpen. Kijk de volgende keer dat je koffiebonen koopt eens wat beter naar de verpakking. Daarop staat bij goede koffie vaak namelijk informatie die je iets kan vertellen over het cafeïnegehalte.Cafeïne is het stofje waar koffie zijn bekende oppepper aan te danken heeft. Het werkt stimulerend op je zenuwstelsel en kan ervoor zorgen dat

Follow @culinairnieuws on Twitter!