• Dirty martini, dirty soda – wat betekent dat dirty eigenlijk?!

    Je kent vast wel de dirty martini, maar dan zie je ineens een dirty matcha op het menu of gaat TikTok los op dirty soda’s… Dan vraag je je misschien af: wat betekent dirty eigenlijk als het over een drankje gaat? Het korte antwoord: er is niet één betekenis. ‘Dirty’ kan verschillende dingen betekenen, afhankelijk van wat je drinkt. Dit is hoe het zit.Waarom heet het eigenlijk ‘dirty’?De term ontstond waarschijnlijk
  • Crushed ice, grote ijsblokken, kauwbaar ijs (ja echt!): welke soort ijs gebruik je voor welk drankje?

    Een ijsblokje is een ijsblokje, zou je denken. Tot je in een cocktailbar een Old Fashioned krijgt met één gigantische kubus, een mojito met een berg crushed ice en je je cola thuis met ‘gewone’ ijsblokjes drinkt. Maar voor je je hele vriezer vult met allerlei soorten ijs: wat doen die verschillende vormen nu voor je drankje en wanneer gebruik je welke? Gelukkig hoef je echt niet een heel assortiment aan ijsblokjes in huis te hebben. Maar het soort ijs dat je gebru
  • Dit is de favoriete wijn van zangeres Rosalía: fris en verrassend betaalbaar

    Voor onze wijntip van de week nodigen we je uit om eens een flesje Sancerre in je boodschappenmandje te leggen. Niet alleen is het de favoriete wijn van Rosalía, het is bovenal een erg interessante regio voor wie houdt van elegante, minerale en relatief betaalbare wijnen.
    Waarom Rosalía?We weten het: het is niet omdat je kunt zingen dat je ook verstand hebt van wijn. We willen dan ook niet namedroppen om te namedroppen, maar bij Rosalía vertrouwen we het zaakje wel. Ten eer

Follow @culinairnieuws on Twitter!