• Nederland krijgt 9 nieuwe sterrenrestaurants: dit zijn alle nieuwe Michelinsterren van 2026

    Nederland krijgt 9 nieuwe sterrenrestaurants: dit zijn alle nieuwe Michelinsterren van 2026
    Culinair Nederland heeft er weer een flink aantal sterren bij. Tijdens de jaarlijkse Michelin-uitreiking in Maastricht zijn vandaag de Michelinsterren voor 2026 bekendgemaakt. Zeven restaurants krijgen voor het eerst één ster en twee restaurants maken zelfs meteen de sprong naar twee sterren.Helemaal bovenaan verandert ondertussen niets. De Librije in Zwolle behoudt zijn drie Michelinsterren en blijft daarmee het enige restaurant in Nederland met de hoogst mogelijke onderscheiding
  • Deze kleine zuurdesembakkerij uit Zaandam bakt de beste bâtard van 2026

    Deze kleine zuurdesembakkerij uit Zaandam bakt de beste bâtard van 2026
    Twintig bakkers, twintig broden en één winnaar. Tijdens De Broodsalon in Amsterdam werd zondag opnieuw gezocht naar de beste bâtard van het moment. Die komt dit jaar niet uit Amsterdam zelf, maar uit Zaandam: Miki Bakkerij op het Hembrugterrein ging er met de winst vandoor.De jury proefde alle broden blind. Geen namen van bakkers, alleen nummers. De bâtard van Miki kreeg uiteindelijk een 8,5 en bij de eindselectie was de jury unaniem: dit was het beste brood van de wed

Follow @culinairnieuws on Twitter!