Nederlanders vertrouwen EU veel meer dan hun eigen politici - Voedingsmiddelenindustrie nieuws

Nederlanders vertrouwen EU veel meer dan hun eigen politici

13-05-2024 05:45 via foodlog.nl

Het CBS voerde tussen 2012 en 2023 het onderzoek 'Sociale Samenhang en Welzijn' uit. Daaruit blijkt iets opmerkelijks: Nederlanders hebben op dit moment aanzienlijk meer vertrouwen in de EU dan in hun eigen regering en politici.

Lees meer
Gekleurd plastic valt sneller uit elkaar in kleine deeltjes

28-05-2024 17:36 via foodlog.nl

Als je aan microplastics denkt, denk je dan ook aan felgekleurde plastic deeltjes in water of zand? Dat kan kloppen, want onderzoekers hebben ontdekt dat gekleurd plastic sneller afbreekt tot microscopisch kleine deetjes dan effen plastic.
De Britse onderzoekers hebben flessendoppen van verschillende kleuren op het dak van het universiteitsgebouw geplaatst om ze bloot te stellen aan zon en andere weerselementen. De resultaten? De rode, blauwe en groene doppen waren in 3 jaar tijd “zeer bro

Lees meer
Echt tomatenzaad blijft goud waard

28-05-2024 11:58 via foodlog.nl

Goud wordt op dit moment verhandeld voor rond de $75.000. Dat is een historisch hoge prijs vanwege de onzekerheid in onze wereld. Beleggers houden hun kapitaal dan het liefst in goud aan. Tomatenzaad was altijd al 'zo duur als goud' maar houdt de sterk gestegen koers van goud bij. Voor sommige soorten betaal je een prijs van €70.000 per kilo. Logisch dus, en nu helemaal, dat zaad in trek is bij criminelen.
De zaadveredelingssector kampt met diefstal van intellectueel eigendom en het aanbod

Lees meer
Nederlandse zuivelaars halen melk uit Vlaanderen

28-05-2024 07:06 via foodlog.nl

Terwijl in Nederland het te verwachten kabinet van PVV, NSC, VVD en BBB hoopt op ruimte voor boeren vanuit Brussel, zien Nederlandse zuivelaars een andere werkelijkheid. Ze denken dat het aantal melkkoeien in Nederland flink zal dalen en halen daarom melk uit Vlaanderen om hun fabrieken toch te vullen. Het is dringen op de Vlaamse zuivelmarkt, zegt Jerom Roosendaal vanuit België.

Lees meer
Advertentie
Mest is een verplaatsingsprobleem en een opbrengstprobleem

28-05-2024 07:00 via foodlog.nl

Recent publiceerde Geert-Jan van der Burgt een gedachte over mest zonder dieren. De kern van zijn betoog luidt dat het efficiënter is om maaimeststoffen op basis van grasklaver direct in te zetten in de akkerbouw – efficiënter dan het grasklaver eerst door de koeien op te laten eten. Want, zo betoogt hij, tijdens de consumptie door de koe gaat er energie en stikstof verloren. Mineralenverliezen zouden dan weer geen probleem zijn, want die gaan naar het vlees en de zuivel.

Lees meer
Stichting Tegengif waarschuwt voor lekkende weekmaker in plastic kinderdrinkflessen

27-05-2024 18:20 via foodlog.nl

Laat je kind niet meer uit plastic drinkbekers drinken. Dat raadt Stichting Tegengif aan na onderzoek van 39 drinkflessen voor kinderen. Meer dan de helft lekte weekmaker DIBP. De waarden bleven wel onder de Europese limiet, maar de stichting waarschuwt voor het opteleffect door andere blootstelling in bijvoorbeeld kinderspeelgoed. Ook waren er tal van stoffen die ze niet konden identificeren. Dan maar wel lego en geen plastic drinkfles meer?

Lees meer
Noordzee te vol voor visserij

27-05-2024 17:06 via foodlog.nl

De nieuwe coalitie wil meer ruimte maken voor visserij. Experts vragen zich echter af waar die vissers dan moeten gaan vissen. De Noordzee is nu al overvol.
“Als iedereen de ruimte krijgt die nu wordt beloofd, hebben we ongeveer drie Noordzeeën nodig”, zegt Ewout van Galen, directeur van Stichting de Noordzee in het FD. De nieuwe partijen willen namelijk ook meer inzetten op gaswinning en wind op zee. Daarnaast zijn er internationale scheepvaartroutes die niet kunnen veranderen,

Lees meer
Minder bier en wijn dan je denkt: krimpflatie in de pub

27-05-2024 11:12 via foodlog.nl

Bestel je in een Britse pub een pint, dan hoor je 56,8 centiliter bier voorgezet te krijgen. Een glas wijn moet 17,5 cl bevatten. Maar een recente studie van het Chartered Trading Standards Institute (CTSI) toont aan dat maar liefst 70% van de pinten bier en glazen wijn onvoldoende vol zit. Dat kost de gemiddelde bierdrinker £88,40 (€103,78) en de wijnliefhebber zelfs £114,40 (€134,31) per jaar.
De onderzoekers bestelden in 9 plaatsen door het hele land in verschillende pub

Lees meer
Advertentie
Hoeveel Nederlands voedsel verwerken Nederlandse bedrijven in 2035 nog?

27-05-2024 07:20 via foodlog.nl

Laurens Sloot is bijzonder hoogleraar (ondernemerschap in de detailhandel) aan de Rijksuniversiteit van Groningen. Door zijn werk voor de door hem opgerichte EFMI Business School in Baarn ziet hij van dichtbij hoe grote voedselverwerkers en supermarktformules reageren op overheidsbeleid en veranderende marktomstandigheden. Tegen de achtergrond van de verrechtsende EU vroeg ik hem hoeveel product van Nederlandse bodem Nederlandse voedselverwerkers in 2035 nog in ons land inkopen.

Lees meer
Keurmerken kunnen ‘informatie-overload’ veroorzaken

27-05-2024 07:00 via foodlog.nl

Terwijl voedselinformatie zinnig en behulpzaam zou moeten zijn, kun je je afvragen of de overdaad aan informatie door middel van logo’s, illustraties en symbolen daar nog wel iets aan bijdraagt. Dat zegt Alie de Boer. Ze is voedingsonderzoeker aan de Universiteit Maastricht en gespecialiseerd in voedselwetgeving en -beleid.

Lees meer
Greenpeace blokkeert introductie Golden Rice op Filipijnen

26-05-2024 19:55 via foodlog.nl

Tienduizenden kinderlevens staan op het spel door het besluit van het Filipijnse gerechtshof de toestemming om 'Golden Rice' te gaan verbouwen te herroepen. En dat is de schuld van Greenpeace, schrijft de Britse krant The Observer in een editorial. De pogingen van de groene beweging om de teelt van rijst verrijkt met vitamine A te blokkeren zijn 'misplaatst'.

Lees meer
Zonlicht in keuken verhoogt de kans op vorming singletzuurstof

26-05-2024 12:54 via foodlog.nl

Koken, bakken en braden leidt tot de vorming van singletzuurstof, een mogelijk schadelijk oxidant. Singletzuurstof vormt zich door reactie met licht. Vroeger dacht men dat er binnenshuis niet genoeg licht was om die schadelijke oxidanten zichte laten vormen, maar Canadese onderzoekers hebben nu aangetoond dat ze zich wel degelijk vormen.
De onderzoekers kookten 3 verschillende maaltijden: pannenkoeken, spruitjes en een roerbakgerecht met groenten. Tijdens het bakken namen ze monsters van de luch

Lees meer
Kijk niet alleen naar waterkwantiteit, maar ook naar waterkwaliteit

25-05-2024 19:18 via foodlog.nl

De omvang van de mondiale waterschaarste hebben we flink onderschat, zeggen Nederlandse onderzoekers in Nature. Gangbare schattingen kijken naar de hoeveelheid water die beschikbaar is, maar houden geen rekening met de kwaliteit van het water.
Momenteel heeft 55% van de wereldbevolking jaarlijks minstens 1 maand niet genoeg schoon water; als we alleen kijken naar de hoeveelheid water is dat 47%. De onderzoekers zijn bang dat tegen het eind van deze eeuw 66% van de wereldbevolking jaarlijks minst

Lees meer
7 voedingsmiddelen voor in jouw postpartumdieet - MSN

25-05-2024 09:21 via news.google.com

7 voedingsmiddelen voor in jouw postpartumdieet MSN

Lees meer
Wat is beter: paprika met of zonder plastic?

25-05-2024 07:15 via foodlog.nl

Jumbo trekt de plastic jas uit van paprika, komkommers en bosuien. “Daarmee besparen we 142 ton CO2-uitstoot”, zei de supermarktketen trots. Maar het uittrekken van dat plastic jasje heeft wel weer tot gevolg dat er meer groente wordt verspild. Wat is duurzamer: groenten met of zonder plastic jas? Het antwoord luidt: ga anders kopen en eten.

Lees meer
Nederland valt margestrategie A-merkmultinationals aan

24-05-2024 20:32 via foodlog.nl

Op initiatief van demissionair minister Micky Adriaansens van Economische Zaken en Klimaat dienden vandaag 8 Europese lidstaten een voorstel in om een einde te maken aan de 'inkoopdiscriminatie' door multinationals. Volgens de lidstaten leiden de huidige inkoopbeperkingen tot onnodig hogere prijzen in de supermarkt en een beperkter aanbod van producten.

Lees meer
Koppert Cress krijgt gelijk van Hoge Raad: gratis lunch mag zonder bijbetalen

24-05-2024 16:06 via foodlog.nl

Rob Baan van Koppert Cress vond het de normaalste zaak van de wereld: een gezonde lunch maakt onderdeel uit van de arbeidsvoorwaarden en het ARBO-beleid voor zijn personeel. De belastingdienst dacht daar anders over. Een gratis lunch is 'verkapt loon' en daar moet de werkgever belasting over betalen. Gratis kost dus geld. Baan vond het absurd en ging naar de rechter, kreeg steeds ongelijk maar zette door. Tot aan de Hoge Raad. Die deed vandaag uitspraak: 'gratis verstrekking van gezonde lunchmaa

Lees meer
Belgische jongeren op één na wereldkampioen groente eten

24-05-2024 12:17 via foodlog.nl

Belgische tieners zijn op één na wereldkampioen in groente eten: 6 op de 10 Belgische jongeren eten dagelijks groenten. Alleen in Tadzjikistan doen tieners dat nog meer: 7 op de 10 jongeren. Dat blijkt uit een nieuw rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
Wat betreft fruit geven de Belgische jongeren alleen een compleet ander beeld: slechts 1 op de 3 eet dagelijks een stuk fruit. “Groenten krijgen tieners met name binnen via de avondmaaltijd die de ouders nog berei

Lees meer
Krimp agrarische productie betekent ook krimp verwerkende sector

24-05-2024 07:33 via foodlog.nl

De boerenprotesten hebben de complexiteit van het Nederlandse agrarische bestel blootgelegd. Foodlog nodigt diverse ketenpartijen en stakeholders uit te antwoorden op vijf vragen. We proberen de uitdagingen en kansen binnen het Nederlandse voedselsysteem te ontdekken via hun ogen. Ron Mulders is voorzitter van de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO) en pleit voor ketensamenwerking.

Lees meer
Klanten Carrefour krijgen geld als zij zelf koken

24-05-2024 07:19 via foodlog.nl

Carrefour België is deze week in zee gegaan met Coco-cooking, een app die gebruikers motiveert en beloont om zelf te koken. Gebruiker van de app die een foto van een gerecht publiceren in de app, ontvangen daarvoor punten. Deze kunnen zij omzetten in onder meer een bedrag dat op hun bankrekening wordt gestort of waardebonnen voor boodschappen bij Carrefour.

Lees meer
Miljoenenboete voor moeder Milka en Côte d’Or wegens bestelen consument

23-05-2024 21:49 via foodlog.nl

De Europese Commissie heeft Mondelez International, het moederbedrijf van merken als Milka en Côte d’Or, een boete van €337,5 miljoen opgelegd wegens het overtreden van de Europese mededingingsregels. Het bedrijf maakte zich schuldig aan 22 concurrentiebeperkende praktijken in de periode 2006-2019.
Eurocommissaris van Mededinging Margrethe Vestager noemde het gedrag van Mondelez "volledig illegaal". Volgens Vestager misbruikte Mondelez zijn dominante marktpositie door de Europes

Lees meer
Miljoenenboete voor moeder Milka en Côte d’Or

23-05-2024 21:49 via foodlog.nl

De Europese Commissie heeft Mondelez International, het moederbedrijf van merken als Milka en Côte d’Or, een boete van €337,5 miljoen opgelegd wegens het overtreden van de Europese mededingingsregels. Het bedrijf maakte zich schuldig aan 22 concurrentiebeperkende praktijken in de periode 2006-2019.
Eurocommissaris van Mededinging Margrethe Vestager noemde het gedrag van Mondelez "volledig illegaal". Volgens Vestager misbruikte Mondelez zijn dominante marktpositie door de Europes

Lees meer
Hoe de voedingsindustrie het risico van UPF’s bagatelliseert

23-05-2024 18:21 via foodlog.nl

Toen de Braziliaanse voedingswetenschapper en -activist Carlos Monteiro 15 jaar geleden de term 'ultra-processed foods' (UPF) introduceerde, veroorzaakte hij een revolutie in ons denken over voeding. Hoewel Brazilianen minder suiker en olie kochten, stegen de obesitascijfers. Volgens Monteiro was dat het gevolg van de stijgende consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen. De verandering in denken vormde een bedreiging voor de voedingsindustrie, die flink profiteert van UPF's. Voedingsbedrijve

Lees meer
Kant-en-klaar maaltijden speciaal voor Ozempic-gebruikers

23-05-2024 11:30 via foodlog.nl

Nestlé, het grootste voedingsconcern ter wereld, lanceert pizza en pastamaaltijden speciaal voor Ozempic- en Wegovygebruikers. In de nieuwe maaltijden zitten meer eiwitten, ijzer en calcium. Zo kunnen de consumenten hun medicijnen ondersteunen met “de juiste voeding”, aldus Tom Moe, hoofd maaltijddivisie bij Nestlé USA.
Fabrikanten maakten zich eerder zorgen dat Ozempic tot minder verkoop van hun producten zou leiden. Gebruikers hebben immers minder honger en kopen dus

Lees meer
Keurmerken zijn treurmerken geworden

23-05-2024 06:56 via foodlog.nl

Peter Jens was ooit directeur van Biologica, de voorganger van het huidige Bionext, de promotieorganisatie van de biologische sector in Nederland. Hoewelkeurmerken bedoeld zijn om garant te staan voor kwaliteit zijn, zegt hij, verworden tot visuele signalen voor wantrouwen.

Lees meer
De illegale economie: voornamelijk verdovende middelen

23-05-2024 05:16 via foodlog.nl

In 2021 werd binnen de Nederlandse grenzen €17 miljard verdiend met illegale activiteiten, meldt het CBS. Dat zijn bijvoorbeeld de productie van of handel in drugs maar ook activiteiten als het verkopen van cannabis van eigen bodem of prostitutie, die in Nederland gedoogd dan wel (deels) vergund zijn. De toegevoegde waarde van deze illegale activiteiten voor de Nederlandse economie schat het CBS op €4,5 miljard, ofwel 0,5% van het bruto binnenlands product in 2021.

Lees meer
Biodiversiteitsdashboard Nederland kleurt nergens groen

22-05-2024 21:14 via foodlog.nl

Ter gelegenheid van Biodiversiteitsdag 2024 lanceerden IUCN NL, Naturalis Biodiversity Center, SoortenNL en Sovon Vogelonderzoek Nederland het Nationaal Dashboard Biodiversiteit. Het dashboard laat zien dat Nederland achterloopt op de biodiversiteitsdoelen voor 2030. Bovendien ligt geen enkel doel binnen bereik als er niets verandert.

Lees meer
Migros schaft Nutri-Score weer af

22-05-2024 18:20 via foodlog.nl

Drie jaar nadat de Zwitserse marktleider Migros de Nutri-Score introduceerde op zijn huismerken, stopt de retailer ermee. Volgens Migros wegen de kosten niet op tegen de voordelen.Volgens een woordvoerder van Migros is de Nutri-Score nog te weinig bekend en roept deze veel vragen op bij consumenten. Het aanpassen van verpakkingen om de Nutri-Score te integreren vraagt bovendien veel inspanning en kosten.
De aankondiging maakt deel uit van een groter pakket aan organisatorische maatregelen, schri

Lees meer
Plantaardige Nutella komt eraan

22-05-2024 12:32 via foodlog.nl

Ferrero introduceert een plantaardige versie van Nutella. Afgelopen december heeft Ferrero het patent aangevraagd, aldus ESM. Het bedrijf hoopt dat de vegan Nutella deze herfst in de Italiaanse schappen komt te liggen.
Hoewel de fameuze hazelnootpasta voornamelijk bestaat uit suiker, palmolie en hazelnoten, bevat het ook een klein beetje magere melkpoeder. Dat maakt Nutella niet geschikt voor veganisten en lactose-intolerante mensen.
Met de plantaardige versie wil Ferrero niet alleen veganisten

Lees meer
Vertrouwen in voedselsector daalt

22-05-2024 07:32 via foodlog.nl

Onderzoek onder bijna 20.000 consumenten in 18 Europese landen laat zien dat het vertrouwen in de voedselsector afneemt.

Lees meer

28 May 2024

27 May 2024 26 May 2024 25 May 2024 24 May 2024 23 May 2024

Follow @nwsvoedingindus on Twitter!