<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title><![CDATA[Koken en recepten - Newslocker]]></title><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/</link><atom:link rel="self" href="https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/rss/" /><atom:link rel="hub" href="http://pubsubhubbub.appspot.com" /><description><![CDATA[Altijd binnen 1 oogopslag het allerlaatste nieuws over Koken en recepten. Mis vanaf nu helemaal niks meer!]]></description><language>nl-nl</language><copyright>Copyright (C) 2026 newslocker.com</copyright><lastBuildDate>Fri, 03 Feb 2023 08:32:00 +0100</lastBuildDate><item><title><![CDATA[Kip met gember]]></title><description><![CDATA[Ik had een recept beloofd met die zelfgemaakte gemberbolletjes en gembersiroop, dus bij deze. Iets met kip, want kip en gember zijn een gouden duo. Hoofdingredi&euml;nt: kipfilet Als groot pleitbezorger van groenteboer, bakker, kaaskraam, viswinkel en slager, blijf ik toch ook zeer verknocht aan de supermarkt. Al was het maar omdat ik in de pakjesenzakjescontreien [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kip-met-gember/</link><pubDate>Fri, 03 Feb 2023 08:32:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kip-met-gember/</guid></item><item><title><![CDATA[Gembersiroop en stemgember]]></title><description><![CDATA[Gember, ik ben er dol op. Verse gemberwortel heb ik altijd in huis, om te raspen. Tot in de vriezer aan toe. Het geeft pit en smaak aan van alles en nog wat. En je kunt er nog thee van zetten ook. Een potje stemgember heb ik ook altijd paraat. Van die mooie glimmend-zachte bolletjes, [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/gembersiroop-en-stemgember/</link><pubDate>Thu, 02 Feb 2023 08:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/gembersiroop-en-stemgember/</guid></item><item><title><![CDATA[Detox curry-noedelsoep]]></title><description><![CDATA[Detoxen bestaat niet. Nee echt niet. In plaats van dure sapkuren kun je je geld veel beter besteden aan een berg verse groente en daar een heerlijk, gezond en fleurig soepje van maken. Daar knapt een mens acuut van op. &lsquo;We beginnen het nieuwe jaar het liefst met een schone lei,&rsquo; lees ik in een [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/detox-curry-noedelsoep/</link><pubDate>Wed, 25 Jan 2023 10:54:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/detox-curry-noedelsoep/</guid></item><item><title><![CDATA[Spinaziepasta uit de oven]]></title><description><![CDATA[Pasta die groen of rood is omdat er wat spinazie- of tomatenpuree doorheen is gefietst? Koop liever echt lekkere Italiaanse pasta en voeg daar zelf echte groente aan toe. Zoals in deze lekkere spinaziepasta uit de oven. Comfort food in optima forma. Een nieuw jaar vraagt om nieuwe voornemens, nieuwe idee&euml;n en nieuwe plannen, maar [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/spinaziepasta-uit-de-oven/</link><pubDate>Thu, 19 Jan 2023 09:18:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/spinaziepasta-uit-de-oven/</guid></item><item><title><![CDATA[Terug naar rood]]></title><description><![CDATA[Maandenlang was alles bij mij in het groen. Groene website, groen logo, groene jurken, groene socials. En dat allemaal vanwege mijn groen-groener-groenste vegetarische kookboek Vega z&oacute;nder pakjes &amp; zakjes. Maar ik vond het zo langzamerhand tijd worden om weer terug te schakelen naar rood. Naar normaal, zeg maar. Althans, voor mij normaal. Rood is immers [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/terug-naar-rood/</link><pubDate>Wed, 18 Jan 2023 08:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/terug-naar-rood/</guid></item><item><title><![CDATA[Lemon posset met shortbread]]></title><description><![CDATA[Heb je het kerstdiner al rond? Of wordt het zoals elk jaar toch maar weer gewoon gourmetten? Als je nog een toetje zoekt: dit oersimpele citroendessert is een heerlijk frisse afsluiter. Op een feestelijk diner ter ere van een kookboeklancering zat ik aan een grote tafel met allemaal mensen die ik niet kende. Rechts van [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/lemon-posset-met-shortbread/</link><pubDate>Tue, 20 Dec 2022 08:30:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/lemon-posset-met-shortbread/</guid></item><item><title><![CDATA[Roodlofsalade met piccalilly]]></title><description><![CDATA[Zoek je nog last-minute inspiratie voor het kerstdiner? Deze salade met roodlof doet het goed als elegant voorafje in mooie glazen. Of serveer in losse blaadjes als amuse of borrelhap. Mooi rood is niet lelijk. Sterker nog, het is mijn lievelingskleur. Jaren geleden zegde ik mijn baan op en besloot om mijn twee liefdes &ndash; [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/roodlofsalade-met-piccalilly/</link><pubDate>Mon, 19 Dec 2022 08:30:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/roodlofsalade-met-piccalilly/</guid></item><item><title><![CDATA[Bolo di cashupete]]></title><description><![CDATA[Gisteren schreef ik je al over mijn versie van de Arubaanse (of eigenlijk Antilliaanse) cashewnotencake. Ik maakte er kleine muffins van, met een kruimellaagje , maar voor wie het authentieker wil, heb ik hier ook de grote versie die ik maakte. Al moet ik er meteen bijzeggen dat ik niet weet of Arubanen mijn bolo [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/bolo-di-cashupete/</link><pubDate>Tue, 13 Dec 2022 09:03:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/bolo-di-cashupete/</guid></item><item><title><![CDATA[Cakejes met cashew]]></title><description><![CDATA[De meest bekende taart van Aruba is bolo di cashupete (cashewnotencake), ontdekte toen ik laatst voor de krant op reportage was op Aruba. Natuurlijk ging ik die thuis namaken, al kwam er uiteindelijk iets heel anders uit, namelijk kleine cakejes. D&eacute; iconische boom van Aruba (zie ook mijn reisverhaal in Trouw) is de watapana. Beter [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/cakejes-met-cashew/</link><pubDate>Mon, 12 Dec 2022 12:42:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/cakejes-met-cashew/</guid></item><item><title><![CDATA[Appeljam]]></title><description><![CDATA[&lsquo;Tomber dans les pommes&rsquo; is Frans voor flauwvallen. Waarom je dat in de appels zou doen, weet ik ook niet. Zelf vind ik dat ik met mijn tien Franse appelbomen met mijn neus juist enorm in de boter ben gevallen. Want wat een weelde! Vooral dit jaar is de oogst krankzinnig overvloedig. En dit zijn [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/appeljam/</link><pubDate>Thu, 08 Dec 2022 08:30:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/appeljam/</guid></item><item><title><![CDATA[Kookboek met korting]]></title><description><![CDATA[Vanaf nu in prijs verlaagd: voortaan kost De makkelijke keuken slechts 15 euro. Komt dat even goed uit, in deze dure decembermaand? Twee jaar geleden gaven we mijn Grote z&oacute;nder pakjes &amp; zakjes kookboek een nieuwe jas. Dezelfde 200 recepten, maar dan met nieuwe fotografie, in een nieuwe vormgeving en zelfs onder een nieuwe titel, [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-met-korting/</link><pubDate>Wed, 07 Dec 2022 09:52:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-met-korting/</guid></item><item><title><![CDATA[Pompoenlasagne carbonara]]></title><description><![CDATA[Lang wist ik eraan te ontkomen, aan de mandoline. Niet het gitaarinstrument (&lsquo;Mandolinen zongen zacht / In Nicosiiiiiiia&rsquo;), maar het keukengerei. Ik ben immers van het koken, niet van de muziek. Een rechthoekig plankje van plastic of roestvrijstaal, met in het midden een vlijmscherpe opening, waarmee je van je rats, rats, rats, flinterdunne plakjes kunt [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/pompoenlasagne-carbonara/</link><pubDate>Thu, 01 Dec 2022 10:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/pompoenlasagne-carbonara/</guid></item><item><title><![CDATA[Madeleines met walnoten]]></title><description><![CDATA[Alweer weken geleden is de gevreesde wintertijd weer ingetreden, en het klokje op de oven wacht sindsdien op aanpassing. De wekkerradio, de magnetron, het uurwerk op mijn bureau, allemaal geen probleem. Maar die van de oven is elk halfjaar weer een drama. Zuchtend zit ik met de handleiding naast het apparaat en probeer wanhopig van [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/madeleines-met-walnoten/</link><pubDate>Tue, 29 Nov 2022 09:54:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/madeleines-met-walnoten/</guid></item><item><title><![CDATA[Madeleines van Proust]]></title><description><![CDATA[Vandaag is hij precies een eeuw dood, de Franse schrijver Marcel Proust. Niet veel mensen hebben waarschijnlijk zijn beroemde romancyclus &lsquo;Op zoek naar de verloren tijd&rsquo; gelezen, ik natuurlijk wel, in het Frans zelfs, maar hee, ik heb dan ook Frans gestudeerd. Dan is Proust lezen wel het minste wat je kunt doen. Maar iedereen [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/madeleines-van-proust/</link><pubDate>Fri, 18 Nov 2022 08:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/madeleines-van-proust/</guid></item><item><title><![CDATA[Bobotie met vis]]></title><description><![CDATA[Voedselwaakhond Foodwatch vroeg of ik nog een tip had voor het Gouden Windei, de prijs die ze elk jaar uitreiken aan het meest misleidende voedselproduct in de supermarkt. Lastig, want ik vind al jarenlang &aacute;lle pakjes en zakjes misleidend. Ook gouwe ouwe klassiekers als pak &lsquo;m beet, Knorr maaltijdmix voor Zuid-Afrikaanse bobotie. Die is bovendien [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/bobotie-met-vis/</link><pubDate>Thu, 17 Nov 2022 08:30:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/bobotie-met-vis/</guid></item><item><title><![CDATA[Mangochutney]]></title><description><![CDATA[Het huis is vol. Maar vooral: de boekenkasten zijn vol. Bij gebrek aan plankruimte zetten de stapels met romans, detectives en niet te vergeten kookboeken zich nu voort op kastjes, op bijzettafeltjes, maar toch vooral op de grond. Even leek het hebben van een tweede huis in Frankrijk de oplossing. Dozen vol boeken verhuisden die [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/mangochutney/</link><pubDate>Tue, 15 Nov 2022 11:03:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/mangochutney/</guid></item><item><title><![CDATA[Kookboek India Express]]></title><description><![CDATA[Een boek vol snelle, kleurrijke Indiase recepten van onze geliefde bakplatendiva. Plus een recept van kedgeree (oftewel kitchrie), dat lekkere rijstgerecht met ei en vis, maar dan in een verrassende uitvoering. Want het is kookboekenweek! Toegegeven, ik wilde deze week wijden aan Nederlandse kookboeken van eigen bodem, maar Rukmini Iyer glipte er toch tussendoor, met [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-india-express/</link><pubDate>Fri, 11 Nov 2022 09:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-india-express/</guid></item><item><title><![CDATA[Boekoe Kita Green]]></title><description><![CDATA[Een verrassend modern Indisch kookboek met uitsluitend vegetarische recepten. Plus voor de liefhebbers van Pisang Goreng een toprecept van een miniversie hiervan, perfect snack- of traktatievoer. Want het is kookboekenweek! Ik koester mijn eerste druk van de allereerste Boekoe Kita: een prachtig modern Indisch familiekookboek met recepten, verhalen en portretten, en zelfs een beeldschoon met [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/boekoe-kita-green/</link><pubDate>Thu, 10 Nov 2022 09:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/boekoe-kita-green/</guid></item><item><title><![CDATA[Kookboek Tofu]]></title><description><![CDATA[Een heel kookboek over tofu, wauw, je moet er maar opkomen. Plus een verrassend recept van een Japans broodje eiersalade, maar dan zonder ei maar met&hellip; inderdaad: tofu. Want het is kookboekenweek! Tofu, tahoe, brr. Een niksige witte plak sojabrok. Gevreesde vleesvervanger. Nattige zompige zooi. Nee, het is niet eenvoudig om van tofu te houden. [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-tofu/</link><pubDate>Wed, 09 Nov 2022 09:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-tofu/</guid></item><item><title><![CDATA[Kookboek Altijd borreltijd]]></title><description><![CDATA[Een boek met simpele borrelhapjes met maximaal 5 ingredi&euml;nten, zo wordt borrelen wel h&eacute;&eacute;l makkelijk gemaakt. Plus een even eenvoudig als elegant recept van Komkommerrolletjes met gerookte zalm &amp; kruidenmascarpone. Want het is kookboekenweek! Je zou denken dat een mens na twee borrelboeken wel weer uitgeborreld is, zo niet Susan Aretz. Zojuist verscheen haar derde [&hellip;]]]></description><link>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-altijd-borreltijd/</link><pubDate>Tue, 08 Nov 2022 09:00:00 +0100</pubDate><guid>https://www.newslocker.com/nl-nl/nieuws/koken_en_recepten/kookboek-altijd-borreltijd/</guid></item></channel></rss>