Grote prijsverschillen in biologisch assortiment supers - Voedingsmiddelenindustrie nieuws

Grote prijsverschillen in biologisch assortiment supers

20-02-2017 17:17 via foodlog.nl

Discountsuper Lidl liet vorige week zien dat biologisch niet duur hoeft te zijn. Vorige week vergeleken we de prijzen van Lidl met de biologische super Ekoplaza. Deze week kijken we naar de verschillen met PLUS, Dirk, Albert Heijn en Jumbo.

Lees meer
Zweefvliegen sterven vijf keer zo snel uit als wilde bijen

17-04-2024 19:40 via foodlog.nl

Sinds de jaren '90 neemt het aantal soorten zweefvliegen dat uit ons land verdwijnt, veel sneller af dan daarvoor. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van het Kenniscentrum Insecten (EIS). De onderzoekers wijten de trendbreuk aan de grootschalige introductie van neonicotinoïden in ons land.

Lees meer
Alle zout is hetzelfde, op de prijs na

17-04-2024 16:30 via foodlog.nl

Waarom kost het ene potje zout €0,39 en het andere €4,39?
Dat vroeg de Telegraaf zich af.Al die potjes bevatten namelijk hetzelfde mineraal: natriumchloride. En op wat minieme smaakverschillen na, smaken ze ook allemaal hetzelfde: zout.Het prijsverschil zit hem in het industrieel winnen versus ambachtelijk. De dure fleur de sel koop je niet voor een prikkie omdat de oogst arbeidsintensief en tijdrovend is. Niet voor niets slaat de ambachtelijke zoutwinners de schrik in de benen nu alle

Lees meer
Lever je een flesje met €0,50 statiegeld wel in?

17-04-2024 11:30 via foodlog.nl

Statiegeld op grote en kleine flessen moet fors omhoog, naar €0,50 per fles, aldus de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT), de toezichthouder op het statiegeldsysteem. Gebeurt dat niet, dan kan de ILT het bedrijfsleven een dwangsom van €250 miljoen opleggen. Dat laat de ILT in een brief weten aan Stichting Verpact, die namens het bedrijfsleven het statiegeldsysteem beheert.
Het bedrijfsleven is wettelijk verplicht om een inleverpercentage van 90% te halen. Vorig jaar lukte dat bij

Lees meer
Advertentie
Europees Parlement wil decentraal ingevulde bodemwet

17-04-2024 07:31 via foodlog.nl

Het Europese Parlement heeft een standpunt ingenomen over het voorstel van de Commissie inzake de Wet op de bodemmonitoring, het allereerste specifieke stuk EU-wetgeving over de bodemgezondheid. Dit voorstel maakt deel uit van het bredere doel om tegen 2050 overal bodems te hebben die minstens in goede ecologische toestand verkeren. Het Parlement kiest ervoor om meer verantwoordelijkheid aan de lidstaten te geven en meer flexibiliteit in te bouwen

Lees meer
‘Cicadapocalyps’ verschrikt burgers en verrukt entomologen

17-04-2024 07:30 via foodlog.nl

Binnenkort komen naar schatting biljoenen - ja, duizenden miljarden - 'periodieke cicladen' uit in de Verenigde Staten. De laatste keer was 221 jaar geleden, toen de cicaden van broed XIII en XIX — de een met een cyclus van 17 jaar en de ander van 13 jaar — tegelijk tevoorschijn kwamen.Een "unieke biologische gebeurtenis die nergens anders in het universum plaatsvindt", zegt Michael Raupp. Hij is entomoloog aan de Universiteit van Maryland.
Anderen zijn minder enthousiast en hebben h

Lees meer
450.000 Nederlanders in voedselnood

16-04-2024 19:07 via foodlog.nl

Het Rode Kruis luidt de noodklok: rond de 450.000 Nederlanders kampen met 'verborgen voedselnood'. Dat blijkt uit onderzoek van Ipsos I&O. ‘Verborgen voedselnood’ houdt in dat je niet voldoende of niet gevarieerd genoeg voedsel kunt eten, maar buiten de boot valt bij hulporganisaties. In het onderzoek zegt 14% van de ondervraagden een vorm van voedselnood te kennen, dat komt neer op ongeveer 2,5 miljoen Nederlanders.

Lees meer
Algen moet je doseren

16-04-2024 18:55 via foodlog.nl

Algen zijn het voedsel van de toekomst, als de consument er tenminste voor open staat. Kris Heirbaut, circulaire boer, vertelt in Knack over de innovatieve algeninstallatie die hij op zijn boerderij heeft gebouwd.
Chlorella, microalgen, worden al langere tijd in voedingssupplementen gebruikt, maar kunnen ook een grote rol spelen in de eiwittransitie. De kweek van algen is makkelijk en snel. Algen doen aan fotosynthese en leven dus van gratis zonlicht. Heirbaut vangt de CO2 die vrij komt uit zijn

Lees meer
Advertentie
Consumentenbond dagvaart Albert Heijn vanwege foute kassabonnen

16-04-2024 11:53 via foodlog.nl

De Consumentenbond heeft Albert Heijn gedagvaard vanwege fouten op de kassabon. De bond wil dat de supermarkt interne onderzoeken met haar deelt en consumenten compenseert voor de schade die zij hebben geleden door verkeerde prijzen.
Vorig jaar bleek al dat voor het derde jaar op rij de prijs op het schap niet altijd overeenkwam met de prijs aan de kassa. Volgens het onderzoek van de Consumentenbond was dit het geval bij Albert Heijn bij 13% van de aanbiedingen, bij Plus bij 15% van de aanbiedin

Lees meer
Albert Heijn gedagvaard vanwege foute kassabonnen

16-04-2024 11:53 via foodlog.nl

De Consumentenbond heeft Albert Heijn gedagvaard vanwege fouten op de kassabon. De bond wil dat de supermarkt interne onderzoeken met haar deelt en consumenten compenseert voor de schade die zij hebben geleden door verkeerde prijzen.
Vorig jaar bleek al dat voor het derde jaar op rij de prijs op het schap niet altijd overeenkwam met de prijs aan de kassa. Volgens het onderzoek van de Consumentenbond was dit het geval bij Albert Heijn bij 13% van de aanbiedingen, bij Plus bij 15% van de aanbiedin

Lees meer
Albert Heijn gaat voor de samenleving

16-04-2024 07:33 via foodlog.nl

Half-om-half gehakt bestaande uit een combinatie van kip en rundvlees, geconcentreerd wasmiddel, plasticvrije doucheproducten, navulverpakkingen, compact toiletpapier en de vermelding van de CO2-uitstoot op de verpakkingen van huismerkproducten. Zomaar een greep uit de zevende editie van het duurzaamheidsverslag van Albert Heijn, ditmaal over 2023.

Lees meer
Voedingskundig wint echte melk van havermelk

16-04-2024 07:00 via foodlog.nl

Meten is weten, maar je moet weten wat je vergelijkt. Per liter is de CO2-uitstoot van havermelk lager dan die van echte. Maar meet je in voedingswaarde dan heb je veel meer liters havermelk nodig dan echte om aan een vergelijkbare voedingswaarde te komen. Als je daar al komt, want haverdrank bevat een heleboel gezonde stofjes die in melk zitten niet.Daar komt nog eens bij dat wie veel havermelk drinkt veel suiker binnenkrijgt. Dat is niet zo gezond, al maakt het in je latte met haverdrank niet

Lees meer
Overal PFAS maar waar precies meten we niet

16-04-2024 06:45 via foodlog.nl

Drie weken geleden waarschuwde het Voedingscentrum voor PFAS in hobby-eieren. Het was geen waarschuwing tegen de eieren, maar wel een advies. “Om geen risico te lopen kan je het beste kiezen voor eieren uit de supermarkt.” Dat advies gaf het Voedingscentrum op verzoek van BuRO, het onafhankelijke adviesorgaan van de Nederlandse Voedsel & Warenautoriteit, na de uitkomst van een beperkt onderzoek. Wij schrokken. Als eieren besmet zijn, dan is er toch nog veel meer besmet? Hoe zit d

Lees meer
Wolf verandert gedrag grote grazers

15-04-2024 18:52 via foodlog.nl

Het kuddegedrag van de runderen in het natuurgebied Drents-Friese Wold is veranderd door de komst van de wolf, vertelt kuddebeheerder Gijs Bouwmeester aan RTV Drenthe.
In het Drents-Friese Wold leven zo’n 80 Spaanse Sayaguesa-runderen. De koeien hebben geleerd wanneer ze kwetsbaar zijn en de wolf hun kalveren gemakkelijk kan doden en passen hun gedrag aan. De kudde overnacht nu met de kleine kalfjes en zoekt de randen van het natuurgebied op om dichter bij woonerven te zijn. Daar wonen waa

Lees meer
60 jaar Nutella, lekker en omstreden tegelijk

15-04-2024 18:20 via foodlog.nl

Nutella zit al 60 jaar verankerd in het bewustzijn van miljoenen mensen. De iconische chocolade-hazelnootspread is een vaste waarde op ontbijttafels over de hele wereld en al decennia een symbool van zoete verleiding. Van Nutella-ijs en crêpe Nutella tot Nutella in de politiek: je ontkomt bijna nergens aan de Italiaanse klassieker.

Lees meer
Sterren-eten in 55 minuten

15-04-2024 11:15 via foodlog.nl

Vóór de covidpandemie was het de gewoonste zaak van de wereld in de Londense City: voor een zakenlunch trok je rustig 3 uur uit in een chic restaurant. Maar de hoge energie- en voedselprijzen en de vele thuiswerkers betekenen het einde van de lange zakenlunch. Britten hebben geen tijd meer om lang in een restaurant te zitten.
Dus bieden zelfs toprestaurants tegenwoordig een snelle lunch. Noodgedwongen wellicht, want 40% van de Britse restaurants heeft moeite om quitte te spelen, vo

Lees meer
Van ‘handig in oorlogstijd’ tot ‘cluster zonder plan’ - de tuinbouw probeert terug te schieten

15-04-2024 07:26 via foodlog.nl

"We vragen geen miljarden, maar er is aandacht nodig voor het vestigingsklimaat. Wat ik tegen Den Haag wil zeggen is: maak stabiel beleid en zorg voor perspectief voor de benodigde investeringen, kennis en onderwijs van wereldniveau.” Die woorden liet Sjoukje Heimovaara, voorzitter van de Wageningen Universiteit, optekenen in De Telegraaf over de in onmin rakende tuinbouw die inmiddels onderzoek doet naar zijn bestaansrecht in Nederland. Het was de derde grote poging in de media om de tuin

Lees meer
‘CRISPR-Cas gaat een grens over’

15-04-2024 07:23 via foodlog.nl

Luister naar een intiem gesprek over CRISPR-Cas, plantveredeling en de aard van natuurlijkheid.

Lees meer
Een nieuw kunstje leren flikken: grootschalig boeren en biodiversiteit scheppen

15-04-2024 07:07 via foodlog.nl

Voor de Boerderij van de Toekomst in Flevoland hebben Pieter de Wolf en Lennart Fuchs van Wageningen Universiteit een brede set doelen geformuleerd voor een toekomstbestendig landbouwsysteem, waaronder ‘hoogwaardige voedselproductie’ en ‘rijke biodiversiteit.’ Dat klinkt mooi en niemand zal bestrijden dat het verstandige doelen zijn. Maar hoe bereik je ze?

Lees meer
VVD wilde terecht geen politiek besluit over verbod glyfosaat

14-04-2024 20:06 via foodlog.nl

Minister Piet Adema mocht van het kabinet toelatingsautoriteit Ctgb niet afvallen in de strijd van voor- en tegenstanders rond de toepassing van glyfosaat in de landbouw; het RIVM vond de stellingname van het Ctgb dat glyfosaat veilig kan worden toegelaten 'niet logisch'. Dat ontdekte Zembla via een WOO-procedure en gesprekken met de minister.

Lees meer
Fruitvlieg vrijt met verkeerde partner door luchtvervuiling

14-04-2024 08:30 via foodlog.nl

Luchtvervuiling tast de feromonen die fruitvliegjes uitscheiden aan. Daardoor planten de fruitvliegjes zich per ongeluk met de verkeerde soort voort, blijkt uit nieuw onderzoek.
Feromonen zijn vluchtige moleculen, die boodschappen overbrengen tussen individuen. Dieren gebruiken die feromonen bijvoorbeeld om een partner aan te trekken. De stoffen bevatten dubbele koolstofverbindingen die verbroken worden door ozon in de lucht.
De onderzoekers hebben voor hun onderzoek 4 verschillende soorten frui

Lees meer
Parfum bederft je eten

13-04-2024 17:59 via foodlog.nl

Restaurant Toscanini in Amsterdam vraagt gasten op te passen met het gebruik van parfum. Het beïnvloedt de zintuigelijke ervaring van koken en dineren.Geur en smaak zijn sterk met elkaar verbonden. Net als roken, kan een overheersende parfum de smaak van het eten verstoren. Zowel koks als restaurantgasten kunnen last hebben van een parfumwalm.“We willen graag dat al onze gasten een geweldige ervaring hebben, maar soms wordt dat bemoeilijkt door overvloedig parfumgebruik. Daarom willen

Lees meer
Glanzende huid - deze voedingsmiddelen geven je huid een glow - NSMBL

13-04-2024 17:02 via news.google.com

Glanzende huid - deze voedingsmiddelen geven je huid een glow NSMBL

Lees meer
Nederland is kampioen zaad en uien, Polen is de verse champignonbaas

13-04-2024 07:35 via foodlog.nl

De Covid-19 pandemie, grillige weersomstandigheden en toenemende kosten voor telers veroorzaakten de afgelopen 5 jaar een flinke dynamiek in de mondiale groentenstromen. In de nieuwe Wereld Groente Kaart van de Rabobank zijn opmerkelijke trends af te lezen.

Lees meer
Belgische lijnolieproductie verdwijnt door Westerse sancties tegen Rusland

13-04-2024 07:28 via foodlog.nl

De lijnzaadindustrie in België heeft verontrust gereageerd op het voorstel van de Europese Commissie om importheffingen op te leggen op de invoer van Russische landbouwgrondstoffen, in het bijzonder op lijnzaad. “Ons land is voor 60 procent afhankelijk van Russisch lijnzaad en de voorgestelde importheffing van 50 procent zou de Belgische concurrentiepositie ernstig aantasten”, klinkt het bij belangenorganisatie Liprobel. Ons land telt vier lijnzaadpersers die naar schatting 300

Lees meer
Olijvenmeel moet geld opleveren

13-04-2024 07:15 via foodlog.nl

Wist je dat olijfolieproducenten maar 15% van de olijf gebruiken? Na het persen van olie, gooien ze de resterende 85% ze meestal weg, omdat de pulp snel oxideert en daardoor giftig wordt. De Israëlische start-up PhenOlives doet daar wat aan door de resten van de olijven tot meel te verwerken.
De start-up ontwikkelde een gepatenteerde technologie die de oxidatie van het restproduct van olijfolie, de olijfperskoek, stopt. Daarna scheidt PhenOlives de olijfperskoek in zijn 3 componenten: pulp,

Lees meer
Dierenactivisten gebruiken beelden van slachthuizen zelf en keren daderbeeld om

12-04-2024 19:23 via foodlog.nl

Dierenrechtenorganisatie Animal Rights deelt beelden van dierenleed uit Belgische slachthuizen. "Slachthuis Adriaens-Vion blijkt een ware magneet te zijn voor veeboeren en transporteurs die zich willen ontdoen van wrakke runderen," schrijft de ngo in een persbericht, om vervolgens sluiting van de slachthuizen te eisen. Het gaat echter om beelden die slachthuizen zelf vastleggen

Lees meer
Franse Raad van State vindt een plantensteak wel kunnen

12-04-2024 18:08 via foodlog.nl

De Franse regering verbood in februari van dit jaar het gebruik van vleesnamen voor plantaardige imitaties. Het verbod was van korte duur. De Conseil d'état, de Franse Raad van State, vernietigde het verbod voorlopig omdat het niet conform Europese wetgeving is.
Franse producenten hadden een zaak aangespannen bij hun Raad van State tegen het decreet van de Franse regering. Producten van plantaardige eiwitten met vlees- of vleeswarenbenamingen, zoals 'steak', 'worst', 'ham' schnitzel' ('es

Lees meer
‘Big Food’ kaapt Body Positivity

12-04-2024 11:30 via foodlog.nl

De body positivity movement is niet meer weg te denken van de social media. De beweging stelt zich teweer tegen gewichtsdiscriminatie en de culturele obsessie met slankheid. Het is een anti-dieetbeweging, die benadrukt dat ieder lichaam gezond kan zijn, ongeacht de vorm.
Grote voedingsbedrijven als ontbijtgranenfabrikant General Mills zagen er geld in en zetten nu ‘body-positivity movement influencers’ in om hun producten te promoten, ontdekte de Washington Post. Journalisten van de

Lees meer
Wie weet hoe je de waterkwaliteit in Nederland omhoog krijgt?

12-04-2024 07:31 via foodlog.nl

Linda Verriet is directeur van de Producenten Organisatie Veehouderij. Ze is verontwaardigd over de gedachte dat het mestbeleid van minister Piet Adema de waterkwaliteit zal verbeteren. Ook de WUR weet het niet. Over de oorzaken van die kwaliteit - of het gebrek daaraan - en de maatregelen om daar wat aan te doen is heel wat over te doen de laatste dagen.

Lees meer

18 Apr 2024

17 Apr 2024 16 Apr 2024 15 Apr 2024 14 Apr 2024 13 Apr 2024

Follow @nwsvoedingindus on Twitter!