Europese residunorm voor fipronil in eieren - Voedingsmiddelenindustrie nieuws

Europese residunorm voor fipronil in eieren

18-08-2017 14:15

Staatssecretaris Van Dam van Economische Zaken en minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport schrijven aan de Tweede Kamer dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de Europese norm voor fipronil in eieren hanteert. Dit betekent dat eieren met een residugehalte boven 0,005 milligram per

Lees meer
Betrapt! 1 op de 5 vindt winkeldiefstal oké

19-04-2024 11:45 via foodlog.nl

Eén op de 5 consumenten vindt winkeldiefstal toelaatbaar onder bepaalde omstandigheden, zoals geldgebrek. Recent onderzoek van Q&A retail toont aan dat 9% van de consumenten wel eens bewust heeft gestolen; 27% heeft het dit wel eens gedaan door iets per ongeluk niet af te rekenen. Ook geeft 29% van de respondenten aan wel eens gezien te hebben dat een andere klant iets meenam.
Sinds de introductie van de zelfscankassa’s is winkeldiefstal verdubbeld. Maar de zelfscankassa is inmi

Lees meer
Nederland haalt gelijk nadat pulsvisserij inmiddels is ontmanteld

19-04-2024 07:11 via foodlog.nl

In 2021 stapte toenmalig minister van LNV Carola Schouten naar het Europees Hof van Justitie om het verbod op pulsvissen nietig te laten verklaren. Schouten voerde voor het Hof als argument aan dat het verbod in 2019 "niet op basis van hetbeste beschikbare wetenschappelijke advies" zou zijn vastgesteld. Ze ving bot, waardoor er een einde kwam aan deze volgens Nederland heel duurzame vorm van vissen.

Lees meer
Queerbeer vooral voor ‘gewone’ mensen

19-04-2024 06:43 via foodlog.nl

Queer Beer is officieel geboren. Ondernemer Sebastiaan Zoet legt in Trouw uit dat hij met zijn nieuwe biertje de bierwereld diverser wil maken. “Voor nu bestaat die voor een te groot deel uit witte cismannen met een baard.”
Het is slimme marketing in de concurrerende bierwereld. Bieren gericht op een doelgroep verkopen beter. Denk maar aan de inspanningen van sommige brouwers om ook vrouwen te bereiken, zoals met het biertje Mannenliefde of de brouwerij Gebrouwen door Vrouwen.
Het ee

Lees meer
Advertentie
Activistische aandeelhouders eisen gezonde voeding van Nestlé

18-04-2024 19:38 via foodlog.nl

Nestlé moet gezonder gaan produceren. Dat eiste tijdens tijdens de aandeelhoudersvergadering een groep aandeelhouders onder leiding van de Britse ngo ShareAction. Het is de eerste keer dat aandeelhouders zo direct een voedingsconcern aanspreken om meer te focussen op gezonde producten.
Het belangrijkste argument van de aandeelhouders zijn de sterk oplopende zorgkosten van de steeds ongezondere wereldbevolking.Nestlé belooft dat de omzet die het haalt uit gezonde producten in 2030 5

Lees meer
Wolken zaaien tot de boel overstroomt?

18-04-2024 19:25 via foodlog.nl

Overstromingen teisterden afgelopen week Dubai en andere kuststeden in de Verenigde Arabische Emiraten (VAE). Er viel in één dag meer regen dan normaal gesproken in een jaar tijd. Juist om droogte tegen te gaan houden de VAE zich al jaren bezig met cloud seeding waarbij regen kunstmatig wordt opgewekt. Toch geloven experts niet dat cloud seeding en de overstromingen met elkaar te maken hebben.

Lees meer
Studenten laten zich hun frietjes niet afnemen

18-04-2024 12:00 via foodlog.nl

Het Belgische studentenrestaurant Alma 2 serveert na 6 jaar opnieuw Belgische frietjes. Het restaurant wilde gezonder en duurzamer eten promoten en was gestopt met het aanbieden van friet.In 2018 schrapte het studentenrestaurant in Leuven een aantal klassiekers, zoals vol-au-vent met frietjes en spaghetti bolognese van de menukaart, om plaats te maken voor gezondere en vegetarische gerechten zoals noedels, falafelburgers en tofu.
De actie resulteerde in aanzienlijk minder klanten. Een groot deel

Lees meer
Baby’s in arme landen krijgen zoetere kindervoeding

18-04-2024 07:15 via foodlog.nl

Wat in Europa niet mag, doet het Zwitserse voedingsconcern Nestlé in Afrika, Zuid-Amerika en Azië wel: suiker toevoegen aan baby- en peutervoeding. Dat schrijft The Guardian.

Lees meer
Advertentie
Babies in arme landen krijgen zoetere kindervoeding

18-04-2024 07:15 via foodlog.nl

Wat in Europa niet mag, doet het Zwitserse voedingsconcern Nestlé in Afrika, Zuid-Amerika en Azië wel: suiker toevoegen aan baby- en peutervoeding. Dat schrijft The Guardian.

Lees meer
Biodiversiteit is verworden tot politiek instrument

18-04-2024 07:00 via foodlog.nl

Michel Haring verbaast zich over het gemak waarmee we de natuur buitenspel hebben gezet. Hij is hoogleraar plantenfysiologie aan de Universiteit van Amsterdam. Met een mix van nostalgie en kritische reflectie, reageert Haring op de verwording van het begrip biodiversiteit van een bron van verwondering tot een politiek instrument.

Lees meer
Verrechtsend Europa houdt niet van Nederlandse boeren

18-04-2024 06:43 via foodlog.nl

Onze boeren gingen - ver na hun Europese collega's - dinsdag 16 april ook naar Brussel voor hun geheel Nederlandse probleem: ze willen de derogatie terug. Dat wordt niks, zegt demissionair minister Adema. Maar net als de nieuwe boerenbaas Ger Koopmans gelooft de Nederlandse delegatie er wel in.Rutger Castricum houdt doorgaans wel van een rechts geintje, maar blijkt er ook totaal niet in te geloven. Met een verrechtsend Europa zijn namelijk juist de Nederlandse boeren het haasje. Dat komt omdat w

Lees meer
Zweefvliegen sterven vijf keer zo snel uit als wilde bijen

17-04-2024 19:40 via foodlog.nl

Sinds de jaren '90 neemt het aantal soorten zweefvliegen dat uit ons land verdwijnt, veel sneller af dan daarvoor. Dat blijkt uit een nieuw onderzoek van het Kenniscentrum Insecten (EIS). De onderzoekers wijten de trendbreuk aan de grootschalige introductie van neonicotinoïden in ons land.

Lees meer
Alle zout is hetzelfde, op de prijs na

17-04-2024 16:30 via foodlog.nl

Waarom kost het ene potje zout €0,39 en het andere €4,39?
Dat vroeg de Telegraaf zich af.Al die potjes bevatten namelijk hetzelfde mineraal: natriumchloride. En op wat minieme smaakverschillen na, smaken ze ook allemaal hetzelfde: zout.Het prijsverschil zit hem in het industrieel winnen versus ambachtelijk. De dure fleur de sel koop je niet voor een prikkie omdat de oogst arbeidsintensief en tijdrovend is. Niet voor niets slaat de ambachtelijke zoutwinners de schrik in de benen nu alle

Lees meer
Lever je een flesje met €0,50 statiegeld wel in?

17-04-2024 11:30 via foodlog.nl

Statiegeld op grote en kleine flessen moet fors omhoog, naar €0,50 per fles, aldus de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT), de toezichthouder op het statiegeldsysteem. Gebeurt dat niet, dan kan de ILT het bedrijfsleven een dwangsom van €250 miljoen opleggen. Dat laat de ILT in een brief weten aan Stichting Verpact, die namens het bedrijfsleven het statiegeldsysteem beheert.
Het bedrijfsleven is wettelijk verplicht om een inleverpercentage van 90% te halen. Vorig jaar lukte dat bij

Lees meer
Europees Parlement wil decentraal ingevulde bodemwet

17-04-2024 07:31 via foodlog.nl

Het Europese Parlement heeft een standpunt ingenomen over het voorstel van de Commissie inzake de Wet op de bodemmonitoring, het allereerste specifieke stuk EU-wetgeving over de bodemgezondheid. Dit voorstel maakt deel uit van het bredere doel om tegen 2050 overal bodems te hebben die minstens in goede ecologische toestand verkeren. Het Parlement kiest ervoor om meer verantwoordelijkheid aan de lidstaten te geven en meer flexibiliteit in te bouwen

Lees meer
‘Cicadapocalyps’ verschrikt burgers en verrukt entomologen

17-04-2024 07:30 via foodlog.nl

Binnenkort komen naar schatting biljoenen - ja, duizenden miljarden - 'periodieke cicladen' uit in de Verenigde Staten. De laatste keer was 221 jaar geleden, toen de cicaden van broed XIII en XIX — de een met een cyclus van 17 jaar en de ander van 13 jaar — tegelijk tevoorschijn kwamen.Een "unieke biologische gebeurtenis die nergens anders in het universum plaatsvindt", zegt Michael Raupp. Hij is entomoloog aan de Universiteit van Maryland.
Anderen zijn minder enthousiast en hebben h

Lees meer
Onzekerheid levering voedingsmiddelen door klimaat - InkopersCafe.nl - InkopersCafé

17-04-2024 06:43 via news.google.com

Onzekerheid levering voedingsmiddelen door klimaat - InkopersCafe.nl InkopersCafé

Lees meer
450.000 Nederlanders in voedselnood

16-04-2024 19:07 via foodlog.nl

Het Rode Kruis luidt de noodklok: rond de 450.000 Nederlanders kampen met 'verborgen voedselnood'. Dat blijkt uit onderzoek van Ipsos I&O. ‘Verborgen voedselnood’ houdt in dat je niet voldoende of niet gevarieerd genoeg voedsel kunt eten, maar buiten de boot valt bij hulporganisaties. In het onderzoek zegt 14% van de ondervraagden een vorm van voedselnood te kennen, dat komt neer op ongeveer 2,5 miljoen Nederlanders.

Lees meer
Algen moet je doseren

16-04-2024 18:55 via foodlog.nl

Algen zijn het voedsel van de toekomst, als de consument er tenminste voor open staat. Kris Heirbaut, circulaire boer, vertelt in Knack over de innovatieve algeninstallatie die hij op zijn boerderij heeft gebouwd.
Chlorella, microalgen, worden al langere tijd in voedingssupplementen gebruikt, maar kunnen ook een grote rol spelen in de eiwittransitie. De kweek van algen is makkelijk en snel. Algen doen aan fotosynthese en leven dus van gratis zonlicht. Heirbaut vangt de CO2 die vrij komt uit zijn

Lees meer
Consumentenbond dagvaart Albert Heijn vanwege foute kassabonnen

16-04-2024 11:53 via foodlog.nl

De Consumentenbond heeft Albert Heijn gedagvaard vanwege fouten op de kassabon. De bond wil dat de supermarkt interne onderzoeken met haar deelt en consumenten compenseert voor de schade die zij hebben geleden door verkeerde prijzen.
Vorig jaar bleek al dat voor het derde jaar op rij de prijs op het schap niet altijd overeenkwam met de prijs aan de kassa. Volgens het onderzoek van de Consumentenbond was dit het geval bij Albert Heijn bij 13% van de aanbiedingen, bij Plus bij 15% van de aanbiedin

Lees meer
Albert Heijn gedagvaard vanwege foute kassabonnen

16-04-2024 11:53 via foodlog.nl

De Consumentenbond heeft Albert Heijn gedagvaard vanwege fouten op de kassabon. De bond wil dat de supermarkt interne onderzoeken met haar deelt en consumenten compenseert voor de schade die zij hebben geleden door verkeerde prijzen.
Vorig jaar bleek al dat voor het derde jaar op rij de prijs op het schap niet altijd overeenkwam met de prijs aan de kassa. Volgens het onderzoek van de Consumentenbond was dit het geval bij Albert Heijn bij 13% van de aanbiedingen, bij Plus bij 15% van de aanbiedin

Lees meer
Albert Heijn gaat voor de samenleving

16-04-2024 07:33 via foodlog.nl

Half-om-half gehakt bestaande uit een combinatie van kip en rundvlees, geconcentreerd wasmiddel, plasticvrije doucheproducten, navulverpakkingen, compact toiletpapier en de vermelding van de CO2-uitstoot op de verpakkingen van huismerkproducten. Zomaar een greep uit de zevende editie van het duurzaamheidsverslag van Albert Heijn, ditmaal over 2023.

Lees meer
Voedingskundig wint echte melk van havermelk

16-04-2024 07:00 via foodlog.nl

Meten is weten, maar je moet weten wat je vergelijkt. Per liter is de CO2-uitstoot van havermelk lager dan die van echte. Maar meet je in voedingswaarde dan heb je veel meer liters havermelk nodig dan echte om aan een vergelijkbare voedingswaarde te komen. Als je daar al komt, want haverdrank bevat een heleboel gezonde stofjes die in melk zitten niet.Daar komt nog eens bij dat wie veel havermelk drinkt veel suiker binnenkrijgt. Dat is niet zo gezond, al maakt het in je latte met haverdrank niet

Lees meer
Overal PFAS maar waar precies meten we niet

16-04-2024 06:45 via foodlog.nl

Drie weken geleden waarschuwde het Voedingscentrum voor PFAS in hobby-eieren. Het was geen waarschuwing tegen de eieren, maar wel een advies. “Om geen risico te lopen kan je het beste kiezen voor eieren uit de supermarkt.” Dat advies gaf het Voedingscentrum op verzoek van BuRO, het onafhankelijke adviesorgaan van de Nederlandse Voedsel & Warenautoriteit, na de uitkomst van een beperkt onderzoek. Wij schrokken. Als eieren besmet zijn, dan is er toch nog veel meer besmet? Hoe zit d

Lees meer
Wolf verandert gedrag grote grazers

15-04-2024 18:52 via foodlog.nl

Het kuddegedrag van de runderen in het natuurgebied Drents-Friese Wold is veranderd door de komst van de wolf, vertelt kuddebeheerder Gijs Bouwmeester aan RTV Drenthe.
In het Drents-Friese Wold leven zo’n 80 Spaanse Sayaguesa-runderen. De koeien hebben geleerd wanneer ze kwetsbaar zijn en de wolf hun kalveren gemakkelijk kan doden en passen hun gedrag aan. De kudde overnacht nu met de kleine kalfjes en zoekt de randen van het natuurgebied op om dichter bij woonerven te zijn. Daar wonen waa

Lees meer
60 jaar Nutella, lekker en omstreden tegelijk

15-04-2024 18:20 via foodlog.nl

Nutella zit al 60 jaar verankerd in het bewustzijn van miljoenen mensen. De iconische chocolade-hazelnootspread is een vaste waarde op ontbijttafels over de hele wereld en al decennia een symbool van zoete verleiding. Van Nutella-ijs en crêpe Nutella tot Nutella in de politiek: je ontkomt bijna nergens aan de Italiaanse klassieker.

Lees meer
Sterren-eten in 55 minuten

15-04-2024 11:15 via foodlog.nl

Vóór de covidpandemie was het de gewoonste zaak van de wereld in de Londense City: voor een zakenlunch trok je rustig 3 uur uit in een chic restaurant. Maar de hoge energie- en voedselprijzen en de vele thuiswerkers betekenen het einde van de lange zakenlunch. Britten hebben geen tijd meer om lang in een restaurant te zitten.
Dus bieden zelfs toprestaurants tegenwoordig een snelle lunch. Noodgedwongen wellicht, want 40% van de Britse restaurants heeft moeite om quitte te spelen, vo

Lees meer
Van ‘handig in oorlogstijd’ tot ‘cluster zonder plan’ - de tuinbouw probeert terug te schieten

15-04-2024 07:26 via foodlog.nl

"We vragen geen miljarden, maar er is aandacht nodig voor het vestigingsklimaat. Wat ik tegen Den Haag wil zeggen is: maak stabiel beleid en zorg voor perspectief voor de benodigde investeringen, kennis en onderwijs van wereldniveau.” Die woorden liet Sjoukje Heimovaara, voorzitter van de Wageningen Universiteit, optekenen in De Telegraaf over de in onmin rakende tuinbouw die inmiddels onderzoek doet naar zijn bestaansrecht in Nederland. Het was de derde grote poging in de media om de tuin

Lees meer
‘CRISPR-Cas gaat een grens over’

15-04-2024 07:23 via foodlog.nl

Luister naar een intiem gesprek over CRISPR-Cas, plantveredeling en de aard van natuurlijkheid.

Lees meer
Een nieuw kunstje leren flikken: grootschalig boeren en biodiversiteit scheppen

15-04-2024 07:07 via foodlog.nl

Voor de Boerderij van de Toekomst in Flevoland hebben Pieter de Wolf en Lennart Fuchs van Wageningen Universiteit een brede set doelen geformuleerd voor een toekomstbestendig landbouwsysteem, waaronder ‘hoogwaardige voedselproductie’ en ‘rijke biodiversiteit.’ Dat klinkt mooi en niemand zal bestrijden dat het verstandige doelen zijn. Maar hoe bereik je ze?

Lees meer

19 Apr 2024

18 Apr 2024 17 Apr 2024 16 Apr 2024 15 Apr 2024 14 Apr 2024

Follow @nwsvoedingindus on Twitter!