Daarom zal vooral het boerenactivisme toenemen - Voedingsmiddelenindustrie nieuws

Daarom zal vooral het boerenactivisme toenemen

19-05-2018 10:18 via foodlog.nl

De boer moet zich niet laten doen. Dat zeiden deze week vier boerenbazen. Ze waren het gezeur zat nadat ze eerst van hun minister en vervolgens vanNatuurmonumenten de schuld hadden gekregen van het zoveelste 'het gaat slecht met de insecten-nieuws'.Een nieuwe fase begint in de worsteling om de na-oorlogse Nederlandse landbouw zijn volgende fase in te krijgen.

Lees meer
Vaccineren en modelleren tegen cacaovirus

25-04-2024 11:15 via foodlog.nl

Het was een rampjaar voor cacaoboeren. Zware regenval, droogte, plagen en ziektes - alles liet de cacao-oogst mislukken. Eén van de boosdoeners is de ‘swollen-shoot ziekte’. Maar Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt hoe de verspreiding van dit virus zo goed mogelijk tegen is te gaan.
De ‘gezwollen-scheut’ ziekte vermindert in eerste instantie de cacao-opbrengsten van geïnfecteerde bomen, daarna sterven ze af. In Ghana, waar een groot deel van de cacaoproduc

Lees meer
Mestdebat: LTO maakte een draai, FDF veegt er de vloer mee aan

25-04-2024 07:38 via foodlog.nl

Tussen 2 uur in de middag en 9 uur in de avond staat vandaag het grote mestdebat op de agenda van de Tweede Kamer. De messen zijn geslepen. Rechtse boeren en BBB vinden dat het demissionaire kabinet zich niet met het dossier meer moet bemoeien. NSC en LTO, dat eerder de kant van BBB leek te hebben gekozen, willen het kabinet met een plan naar Brussel sturen: krimp als Nederland de derogatie terugkrijgt.

Lees meer
Belgische Lidl toch niet goedkoopste in groenten en fruit

25-04-2024 07:35 via foodlog.nl

Lidl beweert in België de goedkoopste te zijn in groente en fruit. Iedere week plaatst de supermarkt een overzicht met prijsvergelijkingen met concurrenten in zijn folder. Die noemen de campagne misleidend en zijn boos.
Albert Heijn zegt zich niet te herkennen in de prijzen van de vergelijking. Volgens Delhaize houdt Lidl geen rekening met de kwaliteitsverschillen tussen de producten. En Colruyt zegt dat Lidl niet altijd identieke producten met elkaar vergelijkt. Aldi zegt zelfs dat Lidl de

Lees meer
Advertentie
Sneeuwwitje vertrouwde een appel zonder keurmerk

25-04-2024 07:05 via foodlog.nl

Als de appel van Sneeuwwitje had voldaan aan een standaard met goede criteria, was de hele appel veilig geweest. Voedselveiligheidsexpert Simone Hertzberger legt uit wat vertrouwen en keurmerken met elkaar te maken hebben.

Lees meer
Bayer laat Amerikanen schrikken: zonder glyfosaat wordt voedsel veel duurder

24-04-2024 19:20 via foodlog.nl

De hele Amerikaanse landbouw is in gevaar, schrijft chemieconcern Bayer in een open brief. Bayer, producent van het onkruidbestrijdingsmiddel glyfosaat, trekt van leer tegen de Amerikaanse 'claimindustrie'.Bayer kampt, sinds de overname van Monsanto, met talloze rechtszaken van mensen die claimen kanker te hebben gekregen van glyfosaat, onder de merknaam Roundup het meest verkochte onkruidbestrijdingsmiddel ter wereld. Voor de afhandeling van deze rechtszaken heeft Bayer miljarden gereserveerd.

Lees meer
Eten wat de gezonde pot schaft

24-04-2024 19:14 via foodlog.nl

"Gezond eten is voor ieder mens een eerste levensbehoefte, geen luxe. Van betaalbaar gezond eten profiteert iedereen, van winst alleen een kleine groep aandeelhouders," schrijft Floris Visser in de NRC. Hij pleit voor een ander model, waarbij de overheid optreedt als wetgever, toezichthouder én financier, zodat gezond en duurzaam voedsel de makkelijkste en betaalbaarste keuze voor iedereen wordt. Is dat betuttelend? Nee, maar het zet wel een machtsvraagstuk centraal.

Lees meer
Bayer klaagt Amerikaanse ‘claimindustrie’ aan

24-04-2024 17:18 via foodlog.nl

De hele Amerikaanse landbouw is in gevaar, schrijft chemieconcern Bayer in een open brief. Bayer, producent van het onkruidbestrijdingsmiddel glyfosaat, trekt van leer tegen de Amerikaanse 'claimindustrie'.Bayer kampt, sinds de overname van Monsanto, met talloze rechtszaken van mensen die claimen kanker te hebben gekregen van glyfosaat, onder de merknaam Roundup het meest verkochte onkruidbestrijdingsmiddel ter wereld. Voor de afhandeling van deze rechtszaken heeft Bayer miljarden gereserveerd.

Lees meer
Advertentie
Mama’s lekkere eten is nostalgie

24-04-2024 11:15 via foodlog.nl

Mama's eten is altijd het beste. Producenten zoals Bertolli en Dr. Oetker maken er al jaren reclame mee. In het Vlaamse equivalent van het tv-programma Wie is de Mol? moesten de kandidaten raden welke spaghetti bolognese door hun moeder gemaakt was om te testen of moeder echt de maat voor het lekkerste is.
Hoe lekker je eten vindt, hangt af van de vertrouwensband die je hebt met degene die het bereid heeft. In de praktijk zijn het vaak nog steeds moeders die zorgen voor de voeding van het kind.

Lees meer
Buitenspelen moet je leren

24-04-2024 07:20 via foodlog.nl

Het ooit vaste onderdeel van de kindertijd lijkt te verdwijnen: buitenspelen. Ipads en huiswerk, maar ook onaantrekkelijke openbare ruimtes, een tekort aan speelkameraadjes en diverse angsten van kinderen en ouders veroorzaken een binnenzitgeneratie. Met alle gezondheidsgevolgen van dien. Verschillende instituten in Nederland en Vlaanderen spreken hun zorgen uit.

Lees meer
Doorbraak CRISPR-Cas aardappelen blijft uit

24-04-2024 07:00 via foodlog.nl

Ook in Europa kunnen we niet zonder veredelingstechnieken als Crispr-Cas9, om onszelf in de toekomst van goede rassen te verzekeren. Dat zeggen onderzoekers aan de universiteit van Cambridge. De aardappel is bij uitstek hét gewas waar deze techniek een groot verschil kan maken. Maar, zo zeggen kenners direct, het is geen heilige graal. Verwacht geen wonderaardappel.

Lees meer
Video’s helpen koeientaal te begrijpen

23-04-2024 19:42 via foodlog.nl

Hoe geeft een koe aan dat zij honger heeft? Of hoe roept een koe haar kalf? De Vakbond voor Dieren maakte 13 video’s over koeientaal. Voor dit project kreeg de Vakbond vorig jaar €50.000 van het Barth-Misset Fonds. De instructievideo’s zijn afgelopen maandag gelanceerd.
De video’s zijn gebaseerd op het wetenschappelijk onderzoek van Leonie Cornips. Zij analyseerde geluiden, lichaamsgedrag, kijkgedrag en zintuiglijke waarnemingen van een koe. Die resultaten zijn omgezet in

Lees meer
Mensen met lagere inkomens leven duurzamer

23-04-2024 19:17 via foodlog.nl

Welgestelde burgers met hogere opleidingen die klimaatverandering serieus nemen, blijven vaak vervuilend leven. Aan de andere kant blijken minder bedeelde Nederlanders, die wel wat anders aan hun hoofd hebben dan expliciete klimaatzorgen, juist duurzamer te leven. Dat blijkt uit onderzoek van het Sociaal en Cultureel Planbureau (SCP) en de Protestantse Theologische Universiteit.

Lees meer
Geef gewassen een ander kleurtje en je hoeft niet meer te spuiten

23-04-2024 11:15 via foodlog.nl

Om onkruid wieden gemakkelijk te maken, stellen Deense onderzoekers voor om gewassen zo te modificeren dat ze een andere kleur of een andere bladvorm hebben. Zo zijn de gewassen makkelijker te onderscheiden. Vervolgens kun je gemakkelijk een robot trainen om alleen het onkruid te verwijderen.
Wilde planten, zoals onkruid, zijn bestendiger tegen milieu-stressoren dan bestaande gewassoorten. Door deze wilde planten te domesticeren, konden we duurzamere gewassen ontwikkelen met een hogere opbrengst

Lees meer
Scherpe klanken associëren we met scherpe smaken

23-04-2024 10:20 via foodlog.nl

Welke snack zou pikanter zijn? Een moelastaaf of een tezzipunt? De middelbare schoolleerling Sil De Backer deed onderzoek naar klanken en smaken en won daarmee de Olympiade Nederlands, een initiatief van de universiteiten van Antwerpen en Utrecht.
De Backer hield een enquête onder 850 respondenten. Als leidraad voor zijn onderzoek nam hij het Bouba/Kiki-effect, zie de video onderaan. Een effect waarbij we ronde vormen associëren met ronde klanken en scherpe vormen associëren met

Lees meer
WHO waarschuwt: melk moet wel verhit zijn

23-04-2024 07:19 via foodlog.nl

Verontrust door de huidige situatie rondom het vogelgriepvirus (H5N1) in de Verenigde Staten, adviseertde Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) alleen nog maar gepasteuriseerde melk te gebruiken. Het geeft aan dat de WHO erop gespitst is een nieuwe pandemie te voorkomen nu bekend is geworden dat in de melk van besmette koeien hoge concentraties virusdeeltjes voorkomen.

Lees meer
Komt er een verbod op rookworst met rooksmaak?

22-04-2024 20:52 via foodlog.nl

Een lekkere stamppot met rookworst. Als het aan de Europese Commissie ligt, eten we de rookworst zoals we 'm nu kennen binnenkort niet meer. De gebruikte rookaroma's liggen onder vuur na een beoordeling van de Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA). Woensdag stemt een speciale commissie over het verbod.

Lees meer
Flitsbezorger Getir lijkt Nederland te verlaten

22-04-2024 18:32 via foodlog.nl

Lang leek het erop dat de van oorsprong Turkse flitsbezorger Getir de grote winnaar zou worden. Van de flitsbezorgers die - geholpen door de coronapandemie - razendsnel opkwamen, was Getir in ons land de meest gretige. Het Britse Zapp gooide al 2 jaar geleden de handdoek in de ring, het Duitse Gorillas werd anderhalf jaar geleden overgenomen en inmiddels was Getir ook in overnamegesprekken verwikkeld met het Duitse Flink.Twee jaar geleden bleek het uit 2015 daterende Getir uitgegroeid tot Europa

Lees meer
Loop het water uit een sloot of beekje schoon

22-04-2024 09:04 via foodlog.nl

Zuiver drinkwater kost je met een nieuw ontwikkelde waterfles nooit meer dan 10 minuten lopen. De fles zuivert namelijk het water met de elektriciteit die je lichaam genereert terwijl je loopt.Bij iedere stap die je zet, genereert je elektriciteit omdat je voet de grond beurtelings raakt en weer loskomt. Die elektriciteit verspreidt zich ongemerkt door je lichaam. Onderzoekers van de Universiteit van Seoul hebben een manier gevonden om je lichaam als generator te gebruiken om elektriciteit op te

Lees meer
Keurmerken scheppen de wereld, doen ze dat goed?

22-04-2024 07:29 via foodlog.nl

Regelmatig verschijnen scorelijsten waaruit moet blijken dat 'wij' als samenleving en de bedrijven die ons producten en diensten verkopen op de goede weg zijn. Meer is beter, suggereren die lijsten. Maar hoe goed is die goede weg nou eigenlijk en wie bepaalt 'm?

Lees meer
Unilever laat tijdperk Polman verder achter zich

22-04-2024 06:49 via foodlog.nl

Hein Schumacher, de nieuwe topman van Unilever, "moet zich schamen", zegt Greenpeace in The Guardian. Unilever schroeft namelijk een aantal van zijn duurzaamheidsdoelstellingen terug of laat deze varen, nu die moeilijker blijken te realiseren dan verwacht.

Lees meer
Wat deden de kersentelers zó fout dat ze de suzuki-fruitvlieg niet meer mogen bestrijden?

22-04-2024 06:46 via foodlog.nl

"Het tempo van de besluiten ligt hoger dan wij kunnen bijbenen", zegt voorzitter Ron Mulders van de Nederlandse Fruittelers Organisatie. Hij sloeg vorige week alarm uit naam van de Nederlandse kersentelers. Die kregen te horen dat de gewasbeschermingsmiddelen Exirel en Tracer verboden zijn en laten dat nou de enige effectieve middelen zijn om de suzuki-fruitvlieg te bestrijden. Tracer wordt nota bene gebruikt door biologische telers.

Lees meer
Immanuel Kant zag de eeuwige vrede die nu weer achter de horizon ligt

21-04-2024 19:16 via foodlog.nl

Op 22 april 2024 is het 300 jaar geleden dat Immanuel Kant werd geboren, een Duitse filosoof die altijd in de belangstelling is blijven staan. Juist dit jaar is hij heel actueel omdat hij vandaagals Rus geboren zou worden en dit jaar een beslissende slag te verwachten is in de schijnbaar onkantiaanse oorlog tussen Oost en West om Oekraïne.

Lees meer
Wijn uit blik kan stinken naar rotte eieren

21-04-2024 08:39 via foodlog.nl

Het is de snelst groeiende sector in de wijnmarkt: wijn uit blik. Toch kampt wijn uit blik met een probleem. Ingeblikte wijn ruikt nog weleens naar rotte eieren.
Hoe komt dat en wat kunnen we er tegen doen? Amerikaanse onderzoekers zochten het uit.Ze bewaarden 5 verschillende wijnen 8 maanden lang in verschillende aluminium blikken. Andere wijnstalen stopten de onderzoekers 1 tot 2 weken in ovens op hogere temperaturen om de wijnen versneld te laten verouderen.
Na alle tests concludeerden de ond

Lees meer
‘Duurzame melk’ is een kwestie van definiëren en rekenen

20-04-2024 07:30 via foodlog.nl

Op Foodlog ontstond discussie over onderzoek waaruit zou blijken dat echte melk duurzamer is dan plantaardige melkanalogen. Marijn Raeven zag de discussie op X en hier aan en vond het tijd om te laten zien dat je producten duurzaam kunt rekenen. Duurzaamheid is immers een kwestie van definiëren en getallen construeren.

Lees meer
Traceer je appel tot aan de boom met zijn eigen paspoort

20-04-2024 07:00 via foodlog.nl

Stel je voor: een appel of peer waarvan je de hele reis kunt volgen van boomgaard tot winkelmandje omdat ze een eigen paspoort hebben. Door één unieke QR-code is het 'productpaspoort' toegankelijk voor de teler, de fruithandel en -verwerker, de supermarkt en uiteindelijk de consument.

Lees meer
Verzurende staalslakken mogelijk funest voor Oosterscheldekreeft

19-04-2024 21:11 via foodlog.nl

Het seizoen van de Oosterscheldekreeft loopt van eind maart tot half juli. Normaliter zijn het nu dus hoogtijdagen voor kreeftenvisser Henk Jumelet uit Bruinisse. "Vorig jaar ving ik in deze tijd per dag vijfentwintig kilo," zegt Jumelet in de NRC. "Nu nog maar twee." Wat de oorzaak is, weet hij niet, maar een vermoeden heeft hij wel: de staalslakken die in grote hoeveelheden in de Oosterschelde worden gestort om de waterkeringen te versterken.

Lees meer
Grotere paprika’s door AI

19-04-2024 18:19 via foodlog.nl

Artificial Intelligence kan kwekers een helpende hand bieden. Techbedrijf Source.ag heeft software ontwikkeld waarmee telers op basis van AI geïnformeerde teeltbeslissingen kunnen nemen. Een paprika groeit wel 10% groter met de software, vertelt oprichter Rien Kamman aan de Telegraaf.Kamman startte in 2020 samen met Ernst van Bruggen Source.ag. Daarvoor werkte hij bij een bedrijf dat AI-systemen ontwikkelde voor grote, en met name vervuilende, bedrijven. Daar wilde hij vanaf en belandde naa

Lees meer
Betrapt! 1 op de 5 vindt winkeldiefstal oké

19-04-2024 11:45 via foodlog.nl

Eén op de 5 consumenten vindt winkeldiefstal toelaatbaar onder bepaalde omstandigheden, zoals geldgebrek. Recent onderzoek van Q&A retail toont aan dat 9% van de consumenten wel eens bewust heeft gestolen; 27% heeft het dit wel eens gedaan door iets per ongeluk niet af te rekenen. Ook geeft 29% van de respondenten aan wel eens gezien te hebben dat een andere klant iets meenam.
Sinds de introductie van de zelfscankassa’s is winkeldiefstal verdubbeld. Maar de zelfscankassa is inmi

Lees meer
Van chocolade tot oesters: welke voedingsmiddelen werken écht lustopwekkend? “In het ergste geval leidt dit zelfs tot ... - Het Laatste Nieuws

19-04-2024 09:00

Van chocolade tot oesters: welke voedingsmiddelen werken écht lustopwekkend? “In het ergste geval leidt dit zelfs tot ... Het Laatste Nieuws

Lees meer

25 Apr 2024

24 Apr 2024 23 Apr 2024 22 Apr 2024 21 Apr 2024 20 Apr 2024

Follow @nwsvoedingindus on Twitter!