• IHA hilft bei Umsetzung des neuen Reiserechts

    PauschalreiserichtlinieAb dem 1. Juli 2018 gilt das neue Reiserecht. Die Hotellerie muss bis dahin ihre Angebote prüfen. Der Hotelverband Deutschland (IHA) unterstützt seine Mitglieder mit verschiedenen Maßnahmen.(Foto: p365.de/stock.adobe.com)
    Im Rahmen des neuen Gesetzes müssen Hoteliers nun alle Angebote, die nicht nur eine reine Zimmerbuchung beinhalten darauf prüfen, ob es sich dabei eventuell um eine Pauschalreise handelt. Hierüber hat der Hotelverband seine
  • Tortue Hamburg hat eröffnet

    Luxuriöse Zimmer treffen auf trendsetzende GastronomieBeim neu eröffneten Hotel in der Hansestadt paart sich das typische französische Savoir Vivre mit jahrhundertealter Geschichte, mit durchdachtem Gastronomiekonzept und innovativem Hoteldesign.Eindrücke aus dem neuen Torture Hamburg (Fotos: Design Hotels) Das Tortue Hamburg ist ein Ort zum Sehen und Gesehen werden. Es wird geführt von den drei Design Hotels Originals Marc Ciunis, Carsten von der Heide und Anne-Mar
  • Individualisierte Wunscharmbänder

    Gästebindung mit GiveawaysPersonalisierte Wunscharmbänder der Glücksschmiedin begeistern Gäste und sorgen dafür, dass sie gerne wieder kommen.Personalisierte Wunscharmbänder, gibt es auch individualisiert für Hotels und Gastronomiebetriebe (Foto: Glücksschmiedin)Die Giveaways eignen sich als Geschenk für besondere Kunden und VIP-Gäste, als Dankeschön für Stammgäste, als Beigabe zu einem besonderen Arrangement oder aber auch als ein
  • DHA erweitert Bildungsangebot

    Führung und HRDie Deutsche Hotelakademie (DHA) bietet ab Sommer 2018 nun zusätzlich zum bisher bestehenden Angebot Lehrgänge für angehende Führungskräfte in verschiedenen Bereichen.Neue Angebote bei der DHA (Bild: Ackley Road Photos/stock.adobe.com)Das Handwerkszeug für erfolgreiche Führungsarbeit lässt sich erlernen und insbesondere auch trainieren: „Viele Führungskräfte wurden direkt ins kalte Wasser geworfen und konnten nie systemat
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  • Starbucks schließt 150 US-Läden

    Starbucks hat in nur drei Jahren 2000 neue Cafés allein in den USA eröffnet - und ist dort stärker vertreten als McDonalds. Nun muss die Kette viele Läden schließen. Hat die Firma die Expansion übertrieben?
  • Matcha: Superfood mit Luxuscharakter

    Gesund & leckerSchon Zen-Mönche nutzten Matcha als Wachmacher zum Meditieren. Der Tee gilt mittlerweile weltweit als Superfood.Matcha ist gesund und lecker (Foto: K/stock.adobe.com)Bereits im 6. Jahrhundert wurde der zu hauchfeinem Pulver gemahlenem Grüntee zu medizinischen Zwecken in buddhistischen Klöstern in China konsumiert. Der Zen-Mönch Eisai brachte das Teepulver schließlich 1191 nach Japan.
    Matcha hat einen einzigartigen vollmundig-würzigen Geschmack un
  • Maritim Hotel München setzt auf warme Teller

    Mobiler TellerwärmerDietrich Lampe hat einen mobilen Tellerwärmer entwickelt, den viele namenhafte Hotels nicht mehr missen möchten. Auch Johann Lafer ist begeistert.Johann Lafer ist überzeugt (Bild: Caterers Friend)Vorgewärmte Teller sind in der gehobenen Gastronomie eine Selbstverständlichkeit. Doch viele Tellerwärmer sind unflexibel und optisch nicht überzeugend. Gerade für den Buffetservice sind beide Eigenschaften wichtig. Lampe hat mit seinem mo
  • Euro-Toques sucht Bildmotiv

    Fotowettbewerb 2018Der Verein Euro-Toques unterstützt traditionelle, handwerkliche Lebensmittelproduzenten. Nun sucht er ein neues Bildmotiv für seine Broschüre. Fotografen, Foodstylisten, und Visionäre können bis zum 1. August 2018 ihre Vorschläge einreichen.(Bild: Euro Toques)Schon seit der Gründung 1986 hat es sich der Verein Euro-Toques auf die Fahnen geschrieben, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die die kulinarischen Traditionen Europas erhalten.
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  • Kooperation beschlossen

    Hotelverband Deutschland (IHA) und VDVO – Verband der VeranstaltungsorganisatorenDer Hotelverband Deutschland (IHA) kooperiert mit dem VDVO – Verband der Veranstaltungsorganisatoren.v.r.n.l: Bernd Fritzges (Vorstandsvors. VDVO), Markus Luthe (IHA-HGF), Stefan Dinnendahl (IHA-GF), Otto Lindner (IHA-Vorsitzender) Foto: IHABeim diesjährigen Hotelkongress vom 25. bis 26. Juni 2018 in Berlin wird die Zusammenarbeit ins Leben gerufen.
    Im Rahmen des Forums der Hotellerie wird der VDVO-
  • Burger King sagt McDonald's den Kampf an

    Das Fastfood-Unternehmen Burger King plant in Deutschland 300 neue Filialen. Das wäre ein Plus von 40 Prozent - und ein Frontalangriff auf Konkurrent McDonald's.
  • Zum 11. Mal: Stoertebeker Braumanufaktur erhaelt Bundesehrenpreis

    Stralsund. Seit 2008 ausgezeichnet: Die Störtebeker Braumanufaktur wurde jetzt bereits zum 11. Mal in Folge mit dem Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ausgezeichnet. Als einzige Brauerei Norddeutschlands erhielt die Manufaktur aus Stralsund das begehrte Qualitätssiegel im Rahmen des Deutschen Brauertages in Berlin. Der Bundese...
  • Deutscher Brauerbund: Julia Kloeckner ist Botschafterin des Bieres

    Berlin. Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, wurde auf dem Deutschen Brauertag in Berlin zur.„Botschafterin des Bieres“ ernannt. Die stellvertretende CDU-Vorsitzende  wurde von den deutschen Brauern mit dem Ehrentitel ausgezeichnet. Ihr Vorgänger war Ministerpräsident Winfried Kretschmann, der das das Amt vor...
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  • Zwiesel Kristallglas setzt auf mehr Nachhaltigkeit

    Neue ProduktserieMit der neuen Serie Blue Planet setzt Zwiesel Kristallglas ein klares Statement für mehr Nachhaltigkeit.Zwiesel Kristallglas mit neuen Produkten (Bild: Zwiesel Kristallglas AG) Manchmal hilft ein Perspektivwechsel, um die Dinge wieder klarer zu sehen. Schaut man auf das Gesicht unserer Erde von Weltall aus, leuchtet die Erde umrahmt von Meeren und Ozeanen. Wasser ist unser wichtigstes Gut. Doch durch die zunehmende Umweltverschmutzung bedroht das größte Umweltsys
  • Umsatz im Gastgewerbe gestiegen

    Zahlen und FaktenNach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden haben Gastwirte und Hoteliers im April 2018 wieder bessere Geschäfte gemacht.Hotelgewerbe freut sich über Umsatzplus Foto: Brian Jackson/stock.adobe.comÜber bessere Geschäftszahlen konnten sich die Hoteliers und Gastwirte in Deutschland im April 2018 freuen. Hier ergab sich ein Plus in Höhe von 3,9 Prozent. Noch im März musste die Branche einen Umsatzrückgang beklagen. Im Zeitraum von Janu
  • Schweizer Pop-up Hotels

    Außergewöhnlich übernachten Schweiz Tourismus lanciert in elf Städten sogenannte Pop-up-Hotels für eine Saison. Die ausgefallenen Zimmer sind einzigartig und waren bisher noch nicht als Hotelzimmer in Gebrauch.Vevey: Im Ballsaal nächtigen (Foto: Schweiz Tourismus)Die Pop-up Hotels sind Teil der Städtekampagne „Swiss Urban Feeling“. Einen ganzen Sommer lang haben Gäste die Chance, eine neue, außergewöhnliche Schweiz zu erleben und an
  • Bookatable by Michelin Umfrage zur WM: Public Viewing im Restaurant ist beliebt

    Hamburg. Heute startet die Fußballweltmeisterschaft in Russland. Und das Thema Public Viewing ist vor allem auch in der Gastronomie ein Thema. Denn jeder fünfte Deutsche reserviert für die Übertragung der WM-Spiele einen Tisch in einem Restaurant. Das hat eine aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter mehr als 700 Restaurantg...
  • DSGVO-konformes Meldeschein-Muster vom Hotelverband vorgelegt

    DatenschutzDer Hotelverband hat für seine Mitglieder ein Meldeschein-Muster entwickelt, dass er ihnen kostenlos zur Verfügung stellt. Die neue Datenschutzverordnung DSGVO (Foto: Stockwerk-Fotodesign/stock.adobe.com)Das Inkrafttreten der neuen Europäischen Datenschutzverordnung (DSGVO) am 25. Mai 2018 war der ideale Anlass für Hoteliers, die Gestaltung ihres Hotelmeldescheines einer Überprüfung zu unterziehen. Trotz der neuen komplexen Vorgaben der DSGVO bleibt
  • Coca-Cola Deutschland: Michael Willeke wird neuer Marketing Director

    Berlin. Neuzugang beim Getränkeriesen: Michael Willeke wird zum 01. Juli 2018 neuer Marketing Director von Coca-Cola Deutschland. Er wird ebenfalls das Marketing in Dänemark und Finnland verantworten. Willeke war seit Juli 2015 Director Integrated Marketing Communications fürCoca-Cola Westeuropa mit Hauptsitz in London. Er hat dabe...
  • Rookhus-Mini-WM 2018

    Für kleine und große FußballbegeisterteDas ausgewiesene Familienhotel Borchard’s Rookhus am Großen Labussee nördlich von Berlin veranstaltet parallel zur Fußball-WM eine eigene Mini-WM.Das Haupthaus des Hotels (Foto: Familienhotel Borchards Rookhus)Während der Fußball-Weltmeisterschaft 2018 in Russland wird es im mecklenburgischen Wesenberg jeden Donnerstag ein Geschicklichkeits-Parcours sowie ein Eltern-gegen-Kinder-Turniergeben. Los geht es am
  • Flughafen Frankfurt: Casualfood startet neues Konzept Brezel Lovers

    Frankfurt. Mit einem Brezel Mobil hatte alles 2005 begonnen, jetzt geht casualfood mit seinem neuen Konzept „Brezel Lovers“ am Flughafen Frankfurt an den Start. Das neue Brezel Mobil befindet sich im Terminal 1 auf der Airside und bietet alles rund um den weltweit beliebten To-Go-Artikel.  Im Angebot gibt es Brezeln in allen denkbaren Varianten und ...
  • Schuesselerlebnis: Aramark bietet trendige Fitness-Bowls an

    Neu-Isenburg. Abwechslungsreich, bunt und voller Powerzutaten so sind die trendigen Bowl-Gerichte, die weltweit gefragt sind. Sie bestehen immer aus knackigem Gemüse, innovativen Toppings und feinwürzigen Dressings. Aramark hat sich von dem internationalen Trend inspirieren lassen und bietet noch bis zum 22. Juni  Poké Bowls, Buddha Bowls und viele weitere Sch&u...
  • Ballsport: Winzer gruenden Europaeischen Wein- und Fussball-Verband (UENFW)

    Geisenheim. Im Rahmen der Fußballeuropameisterschaft der Winzer (VINOEURO 2018), die Ende Mai 2018 in Slowenien stattfand, wurde im Weingut des slowenischen Wein- und Fußballverbandspräsidenten Danilo Steyer in Apače die „Union of European national football teams of winemaker e. V.“, kurz UENFW, gegründet.  Es handelt sich dab...
  • Familienangelegenheit: Lagom Restaurant & Bar eroeffnet mit Blick auf Kiellinie

    Kiel. „Nicht zu viel Schnickschnack, ein ehrlicher guter Service und regionale, frische Produkte“, so beschreibt das Brüderpaar Nils und Per Drews sein neues Gastronomiekonzept, das den schwedischen Namen Lagom (zu deutsch: nicht zu viel, nicht zu wenig, sondern gerade richtig) Restaurant & Bar trägt. Am 9. Juni 2018 wurde  das Restaurant im Düster...
  • Summer Flip mit Hula Hoop Eierlikör

    Summerdrink mal andersHula Hoop Eierlikör verbindet das Gute von früher mit der Unbeschwertheit von heute und schmeckt dabei überraschend anders: Lecker, locker, luftig.Lecker Summerflip (Bild: Schwarze und Schlichte GmbH)Der leicht-süße Vanille-Duft und die sanft fließende, cremige Konsistenz verführen zum Pur-Genuss, laden aber auch zum Ausprobieren kreativer Rezepte rund um Desserts, Eis und Törtchen ein. Der geringere Alkoholgehalt unterstreicht den
  • Bistros wollen Unesco-Kulturerbe werden

    Paris' Bistros gehören zur Stadt wie der Eiffelturm. Doch die kleinen Lokale sind in Gefahr - eine Ernennung zum immateriellen Unesco-Kulturerbe soll sie vor der Macht der Gastronomieketten schützen.
  • METRO wird zum Marktplatz für Gastronomie

    Modernisierung im FokusMetro wird zum Multichannel-Großhändler und möchte mittelfristig zum Marktplatz für die Gastronomie werden.Feierlicher Tortenanschnitt zur Wiedereröffnung in Düsseldorf (Foto: METRO Deutschland GmbH)Es ist mittlerweile der sechste Großmarkt, den METRO nun erfolgreich umgebaut hat. Die Filiale in Düsseldorf setzt den Fokus besonders auf Bedürfnisse und Wünsche von Kunden aus der Gastronomie. Sie dürfen sich auf optimi
  • Familienangelegenheit: Lagom Restaurant & Bar eroeffnet in Kiel

    Kiel. „Nicht zu viel Schnickschnack, ein ehrlicher guter Service und regionale, frische Produkte“, so beschreibt das Brüderpaar Nils und Per Drews sein neues Gastronomiekonzept, das den schwedischen Namen Lagom (zu deutsch: nicht zu viel, nicht zu wenig, sondern gerade richtig) Restaurant & Bar trägt. Am 9. Juni 2018 wurde  das Restaurant im Düster...
  • Muenster: FH-Studentinnen veranstalten drittes Food-Film-Festival

    Münster. „Was gibt dir Kraft?“. Das wird die Leitfrage des Food-Film-Festivals vom 15. bis zum 17. Juni in Münster sein. Bei dem Event dreht sich alles um die Ernährung als Kraftquelle und den verantwortungsvollen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. Gemeinsames Essen, Filme, Workshops, Podiumsdiskussionen und Livemusik stehen dabei auf dem Programm. Das Ver...
  • Im Menzer-Gebäude in Lahr eröffnet wohl bald ein Café - Badische Zeitung

    Badische Zeitung
    Im Menzer-Gebäude in Lahr eröffnet wohl bald ein Café
    Badische Zeitung
    Interessante Gastro-Neuigkeiten aus Lahr: eine Strandbar auf dem Rathausplatz, das türkische Elti-Bistro zieht um – und ins frühere Menzer-Gebäude soll im November ein Café einziehen. Im Erdgeschoss des Gebäudes in der Kai...ber nun endgültig ein ...
  • Urkunden für Commis Sommeliers und Weinfachberater - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Urkunden für Commis Sommeliers und Weinfachberater
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    STUTTGART. Erfolgreicher Abschluss für die ersten zehn Lehrgangsteilnehmer in Stuttgart: Das International Wine Institute (IWI) hat vier Weinfachberater und sechs Commis Sommeliers ausgezeichnet. Die Urkunde bestätigt den Absolventen besonderes ...
  • Die Personalnot ist am Höhepunkt - Kleine Zeitung

    Kleine Zeitung
    Die Personalnot ist am Höhepunkt
    Kleine Zeitung
    Wirte und Hoteliers suchen verzweifelt Mitarbeiter für Küche und Service. Trotz höheren Mindestlohns habe sich die Krise noch verschärft, beklagen Branchensprecher. Von Bernd Hecke | 05.50 Uhr, 09. Juni 2018. Facebook; Google+; Twitter; WhatsApp
  • Hotels schießen Eigentor - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Hotels schießen Eigentor
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Die Aussichten der Hotellerie sind gut, die Zahlen von 2017 waren fantastisch. Mitten in dieser Hochstimmung macht der NDR Schummeleien und Hygieneprobleme auf. News / Samstag, 09. Juni 2018 ...
  • Niu kommt nach München - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Niu kommt nach München
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    MÜNCHEN. Novum Hospitality hat es mit ihrer Millennial-Marke Niu aber auf den verkehrsgünstigen Standort in München-Schwabing abgesehen. Am Frankfurter Ring entwickelt die Hamburger Hotelgruppe mit dem Münchner Projektentwickler Markus ...
  • Azubis aus Hanau gewinnen Matjesmeisterschaft - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Azubis aus Hanau gewinnen Matjesmeisterschaft
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    HAMBURG. Die Sieger der 14. Matjesmeisterschaft, die am 7. Juni in Hamburg, ausgetragen wurde, stehen fest. Auf Platz eins schaffte es das Team Luther, Auszubildender Jan Brey und Ausbilder Florian Hommel vom Martin-Luther-Stift Hanau in Hessen.
  • Gastronomie: Wieder ein Wechsel im früheren PM in Moers - NRZ

    NRZ
    Gastronomie: Wieder ein Wechsel im früheren PM in Moers
    NRZ
    Neuer Eigentümer, neues Konzept: Übrig bleibt eine Disco namens Triple P. Sportsbar und Delta werden zum italienischen Buffetrestaurant umgebaut. Zweieinhalb Jahre nach der Übernahme des früheren PM -Parks ist Mike Bengel an der Zechenstraße ...
  • Bremer Stadtfabrikanten: Manufakturen der Hansestadt gruenden Verein

    Bremen.  „Gemeinsam sind wir stark“ - das ist die Devise der Bremer Stadtfabrikanten. Der neugegründete Verein authentischer Manufakturen aus der Hansestadt will laut eigenen Angaben echte Bremer Produkte wieder in den Fokus rücken.Während die traditionellen großen Bremer Marken längst von multinationalen Konzernen geschluc...
  • Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg: Food-Festival lockt im August Feinschmecker an

    Starnberg. Nach der Vorjahrespremiere legt das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg sein kulinarisches Sommer-Event erneut auf. Beim zweiten „Food-Festival“ am Samstag, 4. August 2018 verwandeln sich die Restaurants Oliv’s und Aubergine (ein Michelin-Stern), die Hemingway Bar sowie Lobby und Terrasse des Vier Sterne Superior Hauses vor den Toren Münchens ab 17 Uhr...
  • Best-Western-Hoteliers diskutierten über die Digitalisierung - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Best-Western-Hoteliers diskutierten über die Digitalisierung
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    ESCHBORN. Zur Jahrestagung der Best Western Hotels Central Europe GmbH und der Jahreshauptversammlung der DEHAG Hotel Service AG haben sich Anfang Juni rund 300 Hoteliers aus den Ländern Deutschland und weiteren europäischen Ländern ...
  • Friedberger Küche ist TV-tauglich - Augsburger Allgemeine

    Augsburger Allgemeine
    Friedberger Küche ist TV-tauglich
    Augsburger Allgemeine
    Seit anderthalb Jahren führen Stefanie Heidt und Franz Kreisi das Schillers in der Schützenstraße. Wie das Fernsehen auf das Restaurant aufmerksam wurde. Mareike König.jpg Von Mareike König. Obwohl es das Schillers erst seit November 2016 gibt, hat ...
  • Neue Dimensionen

    In eigener SacheStart-ups, die Appetit machen, Hotel-Apps als Zimmerschlüssel und Küchenplanung mit BIM. Dies und vieles mehr lesen Sie in der Juni-Ausgabe 2018 von gastronomie & hotellerie.Symbolbild: chombosan/stock.adobe.comStreetfood war 2016/2017 das Gründerthema Nummer eins im Foodbereich. Im Jahr 2018 dreht sich alles um Qualität, Nachhaltigkeit und Passion. Die Rückbesinnung auf Handwerk und Produktqualität wird mit einem digitalen Geschäftsmodell v
  • Jetzt mitmachen beim Wettbewerb "Clima Host" - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Jetzt mitmachen beim Wettbewerb "Clima Host"
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    BERLIN. Um Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Energieeffizienz geht es beim "Clima Host"-Wettbewerb. "Wir suchen innovative Klimaschutzinitiativen und -projekte aus Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben im Alpenraum, wollen besonderes ...
  • Gastro-Szene Berlin bebt - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Gastro-Szene Berlin bebt
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    BERLIN. Nachdem in den letzten Monaten interessante Restaurant-Neueröffnungen wie das Slate, das Schwein, Charlotte&Fritz oder das Savu das Bild der Berliner Gastrolandschaft beherrscht haben, sind es nun die Schließungen. So hat Karl ...
  • Klassische Gastronomie in Hasbergens Neuer Mitte - NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung

    NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung
    Klassische Gastronomie in Hasbergens Neuer Mitte
    NOZ - Neue Osnabrücker Zeitung
    Hasbergen. Die Planungen zur Neuen Mitte schreiten weiter voran. Wie es um die Gastronomie in Hasbergens neu gestaltetem Ortskern stehen wird, erzählt Bürgermeister Holger Elixmann. Im Zentrum Hasbergens soll an der Tecklenburger Straße im ...
  • Neues Strandhouse altbekannt - Merkur.de

    Merkur.de
    Neues Strandhouse altbekannt
    Merkur.de
    Rochade in Starnbergs Gastroszene: Frank Kunzelmann kehrt mit seinem ehemaligen Geschäftsführer und künftigen Partner Wamek Rahimi (bisher „zeitlos“) ins „Strandhouse“ zurück. Die nächste Generation Kunzelmann übernimmt die Gaststätte des TSV ...
  • Dormero übernimmt Hotel Kaiserworth in Goslar - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Dormero übernimmt Hotel Kaiserworth in Goslar
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    BERLIN. Zum 1. Juli übernimmt die Hotelgruppe Dormero das Traditionshaus Hotel Kaiserworth in Goslar. "Wir freuen uns, unser Netzwerk in Niedersachsen nach Hannover, Langenhagen, Lüneburg und Salzgitter weiter ausbauen zu können", so Vorstand ...
  • Zeughaus-Gastronomie als AWO-Maßnahme - IKZ

    IKZ
    Zeughaus-Gastronomie als AWO-Maßnahme
    IKZ
    Vor der großen Aufgabe wirken die Beteiligten von IGW und AWO ziemlich klein. Aus dem baufälligen Haus Am Zeughaus 14 soll ein attraktives Café-Bistro werden, das im Frühsommer 2020 Foto: Michael May. Lesen Sie auch. Im „Schloss Einstein“ basteln, ...
  • Vom Foodcourt zur Grand Kitchen - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    Vom Foodcourt zur Grand Kitchen
    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
    BERLIN. Auf dem 3. Internationalen Gastronomie-Immobilien-Kongress, veranstaltet von Heuer Dialog, lautete das Motto vergangene Woche „Food is the New Fashion“. Dabei ging es um innovative Konzepte von Gastronomen und die Erwartungen der ...
  • Lieber klein und fein - Süddeutsche.de

    Lieber klein und fein
    Süddeutsche.de
    In der Lenggrieser "Post" sollen auch Läden und Büros entstehen. Von Petra Schneider, Lenggries. Nachdem sich kein Wirt für die Wiederbelebung einer großen Gastwirtschaft in der "Post" findet, setzt die Gemeinde nun auf eine kleine Lösung: Demnach ...
  • Darum ist Personal in Gastronomie schwer zu kriegen - Nordbayern.de

    Darum ist Personal in Gastronomie schwer zu kriegen
    Nordbayern.de
    PEGNITZ - Wirte und Hoteliers suchen derzeit händeringend nach Arbeitskräften. Doch Personal ist schwer zu bekommen. Der Markt ist leergefegt. Wirtin Gabi Diersch vom gleichnamigen Landgasthof in Willenberg sucht Mitarbeiter. Doch dies ist schwierig, ...
  • In vier Wochen wird hier serviert - Nordwest-Zeitung

    Nordwest-Zeitung
    In vier Wochen wird hier serviert
    Nordwest-Zeitung
    Sefedin Selimi investiert gewaltig in Varel: Gut ein halbes Jahr nach Eröffnung der „Marktlücke“ wird im Juli das „Emma“ an der Neumühlenstraße seine Türen öffnen. Varel Aus „Tante Emma“ wird „Emma“ mit einem roten Punkt im Schriftzug. An das alte ...

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